AQUISIÇÃO DE DOCES E SALGADOS PARA SEREM SERVIDOS EM EVENTOS, PALESTRAS, REUNIÕES ENTRE OUTRAS ATIVIDADES PROGRAMADAS PELO MUNICÍPIO DE GALVÃO/SC
MUNICIPIO DE GALVAO · MUNICÍPIO DE GALVÃO
Documentos do edital
- ESTUDO TECNICO PRELIMINAR SIMPLIFICADO ETP Estudo Técnico Preliminar · publicado em 05/08/2026 Abrir ›
- TERMO DE REFERENCIA TR Termo de Referência · publicado em 05/08/2026 Abrir ›
- TEXTO DO CONTRATO Outros Documentos · publicado em 05/08/2026 Abrir ›
- 1252026 PP 17 SRP AQ DE DOCES SALGADOS E BOLOS Edital · publicado em 05/08/2026 Abrir ›
Itens da contratação (21)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Bolinha de Queijo: Salgado frito, formato esférico, massa cozida à base de farinha de trigo e caldo de vegetais, empanada em farinha de rosca fina. Recheio composto por queijo tipo muçarela de consistência cremosa após a fritura. Sabor suave e característico. Peso unitário aproximado de 15g a 20g. Os salgados fritos devem ser imersos em óleo vegetal limpo, apresentando-se secos, sem excesso de gordura residual e com coloração dourada uniforme.Material | UNIDADE | 2.800 | R$ 1,48 | R$ 4.144,00 |
| 2 | Coxinha de Frango: Salgado frito, formato cônico tradicional (gota), massa cozida à base de farinha de trigo e caldo de galinha, empanada em farinha de rosca. Recheio bem distribuído composto por peito de frango cozido, desfiado e temperado de forma caseira. Peso unitário aproximado de 15g a 20g. Os salgados fritos devem ser imersos em óleo vegetal limpo, apresentando-se secos, sem excesso de gordura residual e com coloração dourada uniforme.Material | UNIDADE | 2.800 | R$ 1,43 | R$ 4.004,00 |
| 3 | Croissant de Frango: Salgado assado, formato tradicional de meia-lua (curvado), confeccionado com massa folhada leve, aerada, de textura crocante por fora e macia por dentro, apresentando camadas visíveis e folhadas decorrentes do processo de laminação com margarina específica ou manteiga.Material | UNIDADE | 2.800 | R$ 2,78 | R$ 7.784,00 |
| 4 | Empada de Frango: Salgado assado, formato circular moldado em forminha, massa podre (massa amanteigada texturizada que esfarela ao paladar) à base de farinha de trigo e gordura vegetal ou manteiga. Recheio cremoso composto por peito de frango desfiado e temperado, com consistência aglutinada (podendo conter requeijão). Peso unitário aproximado de 20g a 25g.Material | UNIDADE | 2.800 | R$ 1,98 | R$ 5.544,00 |
| 5 | Mini Pastel de Carne: Salgado frito, formato retangular ou meia-lua, massa leve e crocante à base de farinha de trigo. Recheio composto por carne bovina moída de primeira qualidade, devidamente refogada e temperada com ingredientes naturais. Peso unitário aproximado de 15g a 20g. Os salgados fritos devem ser imersos em óleo vegetal limpo, apresentando-se secos, sem excesso de gordura residual e com coloração dourada uniforme.Material | UNIDADE | 2.800 | R$ 1,60 | R$ 4.480,00 |
| 6 | Mini Pastel de Queijo: Salgado frito, formato retangular ou meia-lua, massa leve e crocante à base de farinha de trigo. Recheio composto por queijo tipo muçarela de excelente qualidade, com boa propriedade de derretimento e sabor característico. Peso unitário aproximado de 15g a 20g. Os salgados fritos devem ser imersos em óleo vegetal limpo, apresentando-se secos, sem excesso de gordura residual e com coloração dourada uniforme.Material | UNIDADE | 2.800 | R$ 1,71 | R$ 4.788,00 |
| 7 | Mini Sanduíche de Frango: Salgado frio, montado em mini pão macio próprio para sanduíche (tipo mini pão de leite, mini brioche ou mini pão francês redondo). Recheio composto por peito de frango cozido, desfiado de forma fina e homogênea, misturado a um molho aglutinante (maionese de excelente qualidade ou requeijão cremoso) para garantir cremosidade e umidade, podendo conter cenoura, alface. Apresentação visual uniforme, com ingredientes frescos e sem excesso de umidade que comprometa a estruturMaterial | UNIDADE | 2.800 | R$ 4,68 | R$ 13.104,00 |
| 8 | Mini Esfiha (Esfira) de Carne: Salgado assado, formato triangular tradicional, massa leve, macia e aerada à base de farinha de trigo, fermento biológico. Recheio centralizado composto por carne bovina moída de primeira qualidade, temperada de forma harmônica com cebola picada, tomate, limão, sal e especiarias (como pimenta-síria ou refinada). Cozimento uniforme, apresentando coloração levemente dourada na superfície, sem partes queimadas ou massa crua. Peso unitário aproximado de 15g a 20g.Material | UNIDADE | 2.800 | R$ 1,90 | R$ 5.320,00 |
| 9 | Mini Pizza de Frango: Salgado assado, base de massa fermentada de pizza (formato circular plano), leve, macia e com bordas ligeiramente douradas. Cobertura composta por molho de tomate temperado, queijo tipo muçarela de excelente qualidade para cobertura uniforme, peito de frango cozido, desfiado e temperado com ingredientes naturais, finalizada com orégano. Peso unitário aproximado de 30g a 40g (diâmetro aproximado de 6cm a 8cm).Material | UNIDADE | 2.800 | R$ 2,78 | R$ 7.784,00 |
| 10 | Mini Pizza de Bacon: Salgado assado, base de massa fermentada de pizza (formato circular plano), leve, macia e com bordas ligeiramente douradas. Cobertura composta por molho de tomate temperado, camada de queijo tipo muçarela e cubos ou fatias finas de bacon defumado de primeira qualidade, devidamente assados e sem excesso de gordura visível, finalizada com orégano. Peso unitário aproximado de 30g a 40g (diâmetro aproximado de 6cm a 8cm).Material | UNIDADE | 2.800 | R$ 2,78 | R$ 7.784,00 |
| 11 | Mini Pizza de Calabresa: Salgado assado, base de massa fermentada de pizza (formato circular plano), leve, macia e com bordas ligeiramente douradas. Cobertura composta por molho de tomate temperado, camada de queijo tipo muçarela e linguiça tipo calabresa curada, cortada em rodelas finas ou triturada de forma homogênea, finalizada com orégano. Peso unitário aproximado de 30g a 40g (diâmetro aproximado de 6cm a 8cm).Material | UNIDADE | 2.800 | R$ 2,78 | R$ 7.784,00 |
| 12 | Mini Enroladinho de Salsicha: Salgado frito formato cilíndrico alongado. Massa leve e macia, massa cozida tradicional empanada em farinha de rosca fina. Recheio composto por salsicha de excelente qualidade, pré-cozida, higienizada e cortada de forma proporcional ao tamanho do salgado, livre de corantes em excesso ou sabor residual artificial. Fritura uniforme, apresentando coloração dourada e superfície sem rachaduras. Peso unitário aproximado de 15g a 20g. Os salgados fritos devem ser imersos eMaterial | UNIDADE | 2.800 | R$ 1,63 | R$ 4.564,00 |
| 13 | Rissole de Frango: Salgado frito, formato de meia-lua, massa cozida à base de farinha de trigo, empanada em farinha de rosca. Recheio composto por peito de frango desfiado, cozido e refogado com temperos naturais, de consistência úmida e sem excesso de líquido. Peso unitário aproximado de 15g a 20g. Os salgados fritos devem ser imersos em óleo vegetal limpo, apresentando-se secos, sem excesso de gordura residual e com coloração dourada uniforme.Material | UNIDADE | 2.800 | R$ 1,69 | R$ 4.732,00 |
| 14 | Rissole de Carne: Salgado frito, formato de meia-lua, massa cozida à base de farinha de trigo, empanada em farinha de rosca. Recheio composto por carne bovina moída de primeira qualidade, refogada com temperos naturais, garantindo textura macia e sabor acentuado. Peso unitário aproximado de 15g a 20g. Os salgados fritos devem ser imersos em óleo vegetal limpo, apresentando-se secos, sem excesso de gordura residual e com coloração dourada uniforme.Material | UNIDADE | 2.800 | R$ 1,85 | R$ 5.180,00 |
| 15 | Rissole de Presunto e Queijo: Salgado frito, formato de meia-lua, massa cozida à base de farinha de trigo, empanada em farinha de rosca. Recheio composto por presunto cozido processado ou picado e queijo tipo muçarela, uniformemente distribuídos na proporção ideal para cremosidade. Peso unitário aproximado de 15g a 20g. Os salgados fritos devem ser imersos em óleo vegetal limpo, apresentando-se secos, sem excesso de gordura residual e com coloração dourada uniforme.Material | UNIDADE | 2.800 | R$ 1,99 | R$ 5.572,00 |
| 16 | Quibe (Kibe): Salgado frito, formato bicoidal (ovalado com pontas), massa composta por carne bovina moída de primeira qualidade e trigo para quibe (fina granulometria), hidratado e temperado. Textura firme por fora e macia por dentro. Peso unitário aproximado de 15g a 20g. Os salgados fritos devem ser imersos em óleo vegetal limpo, apresentando-se secos, sem excesso de gordura residual e com coloração dourada uniforme.Material | UNIDADE | 2.800 | R$ 2,01 | R$ 5.628,00 |
| 17 | Bolo Recheado Sabor Tradicional (Padrão Festa): Bolo de massa tipo pão de ló sabor baunilha (massa branca), com recheio duplo composto por uma camada de creme de confeiteiro suave com pedaços de frutas (opcional, como pêssego ou abacaxi) ou doce de leite, e uma camada de 4 leite. Cobertura: Camada uniforme de chantilly de primeira qualidade, decorada com detalhes texturizados e acabamento com granulados coloridos ou raspas de chocolate. Aspectos visuais: Massa leve, aerada, bem molhada com caldaMaterial | KILOGRAMA | 1.600 | R$ 67,16 | R$ 107.456,00 |
| 18 | Docinho Tipo Brigadeiro: Doce artesanal moldado em formato esférico, elaborado à base de leite condensado, cacau ou chocolate em pó de primeira qualidade e manteiga. Acabamento: Totalmente envolvido em granulado de chocolate. Aspectos visuais e textura: Coloração marrom escura característica, textura macia, consistente e uniforme, sem apresentar cristalização de açúcar. Gramatura: Fornecidos em tamanho padrão de festa, com peso mínimo de 15g a 20g por unidade (ajuste conforme sua necessidade).Material | UNIDADE | 2.500 | R$ 2,01 | R$ 5.025,00 |
| 19 | Docinho Tipo Beijinho: Doce artesanal moldado em formato esférico, elaborado à base de leite condensado, coco ralado desidratado fino e manteiga. Acabamento: Envolvido em açúcar cristal ou coco ralado fino, decorado com um cravo-da-índia no topo. Aspectos visuais e textura: Coloração branca/creme, textura macia com a presença nítida e mastigável dos flocos de coco. Gramatura: Fornecidos em tamanho padrão de festa, com peso mínimo de 15g a 20g por unidade (ajuste conforme sua necessidade).Material | UNIDADE | 2.500 | R$ 2,01 | R$ 5.025,00 |
| 20 | Docinho Tipo Dois Amores (Casadinho): Doce artesanal moldado em formato esférico, composto pela união harmônica de duas massas distintas: metade brigadeiro tradicional (escuro) e metade brigadeiro branco (claro). Acabamento: Envolvido em açúcar refinado ou açúcar cristal fino. Aspectos visuais e textura: Contraste visual nítido entre as duas cores, formato perfeitamente esférico e textura macia comum a ambos os lados. Gramatura: Fornecidos em tamanho padrão de festa, com peso mínimo de 15g a 20gMaterial | UNIDADE | 2.500 | R$ 2,01 | R$ 5.025,00 |
| 21 | Docinho Tipo Olho de Sogra: Doce artesanal composto pela combinação de recheio de beijinho de coco cremoso acomodado no interior de uma ameixa preta seca, sem caroço, cortada longitudinalmente ao meio. A massa de coco deve ser elaborada à base de leite condensado, coco ralado desidratado fino e manteiga. Acabamento: Envolvido em açúcar cristal fino ou refinado, garantindo que a massa de coco fique visível e parcialmente envolta pela ameixa. Aspectos visuais e textura: Contraste visual marcanteMaterial | UNIDADE | 2.500 | R$ 2,01 | R$ 5.025,00 |
| Total estimado dos itens | R$ 225.752,00 | ||||
Objeto completo
AQUISIÇÃO DE DOCES E SALGADOS PARA SEREM SERVIDOS EM EVENTOS, PALESTRAS, REUNIÕES ENTRE OUTRAS ATIVIDADES PROGRAMADAS PELO MUNICÍPIO DE GALVÃO/SC
Dados da contratação
- Órgão
- MUNICIPIO DE GALVAO
- CNPJ
- 83.009.902/0001-16
- Unidade
- MUNICÍPIO DE GALVÃO
- Código da unidade (UASG)
- CIN652
- Local
- Galvão - SC
- Poder
- N
- Esfera
- Municipal
- Modalidade
- Pregão Presencial
- Modo de disputa
- Aberto
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 125/2026
- Registro de preços
- Não
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 83009902000116-1-000040/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. O edital indica onde a sessão acontece (Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, portal do próprio órgão etc.). O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 19/08/2026 às 09:00. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
Este pregão presencial acontece em sessão física, com representantes na sala. Virou exceção — a regra é o pregão eletrônico —, e exige credenciamento presencial com procuração, documentos originais ou autenticados e disponibilidade para a disputa de lances no local.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de cursos e capacitação
Capacitação de servidores e cursos para a população. Inclui inscrições em eventos externos — que frequentemente vão por inexigibilidade, quando só o promotor oferece aquele conteúdo — e turmas fechadas contratadas por hora-aula.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Currículo dos instrutores
- Plano de curso e carga horária
- Certificação dos participantes
CNAE típico: 85.99-6 (treinamento profissional). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de cursos e capacitação em Santa Catarina ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 225.752,00 está entre as maiores das contratações de cursos e capacitação em Santa Catarina: é maior que 95% delas. Na amostra de 440 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 50.884,69, variando de R$ 101,32 a R$ 4.193.414,30.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
MUNICIPIO DE GALVAO publicou 9 contratações no PNCP desde 22/07/2026, com 3 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 338.493,85, e o total já movimentado soma R$ 3 mi.
O que esse comprador mais contrata: cursos e treinamentos, manutenção predial e reparos, merenda escolar e gêneros alimentícios, obras e serviços de engenharia. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão presencial PR 17/2026?
O recebimento de propostas vai até 19/08/2026 às 09:00 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 225.752,00, distribuído em 21 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 4 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: ESTUDO TECNICO PRELIMINAR SIMPLIFICADO ETP, TERMO DE REFERENCIA TR, TEXTO DO CONTRATO, 1252026 PP 17 SRP AQ DE DOCES SALGADOS E BOLOS.
Onde acontece a disputa?
O edital indica o sistema onde a sessão acontece — pode ser o Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, Portal de Compras Públicas ou um portal do próprio órgão. Confira essa informação logo no início do documento e verifique se sua empresa já tem cadastro ativo lá.
Esta licitação é de Galvão - SC?
A contratação é conduzida por MUNICIPIO DE GALVAO, em Galvão - SC. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 83009902000116-1-000040/2026 · Última atualização do órgão: 05/08/2026 às 14:49. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.