Aquisição de gêneros alimentícios.
UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPIRITO SANTO · CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DA UFES
Documentos do edital
Itens da contratação (68)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Acetona aspecto físico: líquido, concentração: a 50%, forma química: em solução alcoólicaMaterialNão se aplica | Mililitro | 3 | R$ 3,98 | R$ 11,94 |
| 2 | Achocolatado apresentação: pó, sabor: tradicional, característica adicional: enriquecido com vitaminasMaterialNão se aplica | Embalagem | 2 | R$ 16,85 | R$ 33,70 |
| 3 | Achocolatado apresentação: pó, sabor: tradicional, prazo validade mínimo: 18 meses, característica adicional: enriquecido com vitaminasMaterialNão se aplica | Pote 500 G | 1 | R$ 34,08 | R$ 34,08 |
| 4 | Açúcar tipo: cristalMaterialNão se aplica | Embalagem 2 KG | 6 | R$ 6,81 | R$ 40,86 |
| 5 | Açúcar tipo: mascavoMaterialNão se aplica | Embalagem 500 G | 1 | R$ 8,89 | R$ 8,89 |
| 6 | Açúcar tipo: refinado, coloração: brancaMaterialNão se aplica | Embalagem 1 KG | 5 | R$ 6,11 | R$ 30,55 |
| 7 | Água Mineral Natural tipo: especial com gás, material embalagem: plástico, tipo embalagem: descartávelMaterialNão se aplica | Garrafa 500 ML | 2 | R$ 3,37 | R$ 6,74 |
| 8 | Oleaginosa tipo: amendoim, apresentação: torrada, adicional: sem cascaMaterialNão se aplica | Embalagem 500 G | 2 | R$ 12,09 | R$ 24,18 |
| 9 | Amido base: de milhoMaterialNão se aplica | Grama | 7 | R$ 6,64 | R$ 46,48 |
| 10 | Arroz Beneficiado tipo: agulhinha/branco, subgrupo: polido, classe: longo fino, qualidade: tipo 1MaterialNão se aplica | Embalagem 2 KG | 1 | R$ 11,40 | R$ 11,40 |
| 11 | Arroz Beneficiado tipo: branco, subgrupo: integral, classe: longo fino, qualidade: tipo 1MaterialNão se aplica | Embalagem 1 KG | 1 | R$ 7,51 | R$ 7,51 |
| 12 | Arroz Beneficiado tipo: parboilizado, subgrupo: polido, classe: longo fino, qualidade: tipo 1MaterialNão se aplica | Embalagem 1 KG | 1 | R$ 5,23 | R$ 5,23 |
| 13 | Aveia Beneficiada classe: branca, apresentação: em flocos finos, presença de glúten: contém glútenMaterialNão se aplica | Embalagem 200 G | 3 | R$ 6,66 | R$ 19,98 |
| 14 | Azeite espécie vegetal: de oliva, tipo: puro, teor da acidez: extravirgem - menor que 0,8%MaterialNão se aplica | Embalagem 500 ML | 3 | R$ 53,62 | R$ 160,86 |
| 15 | Banha De Origem Animal nome: banha de origem animalMaterialNão se aplica | Unidade | 1 | R$ 23,84 | R$ 23,84 |
| 16 | Bicarbonato De Sódio aspecto físico: pó fino cristalino, branco, inodoro, composição: nahco3, pureza mínima: pureza mínima de 98%, peso molecular: 84,01, número de referência química: cas 144-55-8MaterialNão se aplica | Grama | 1 | R$ 6,21 | R$ 6,21 |
| 17 | Café apresentação: solúvel granulado, intensidade: média, tipo: tradicionalMaterialNão se aplica | Unidade | 1 | R$ 38,90 | R$ 38,90 |
| 18 | Café apresentação: torrado moído, intensidade: média, tipo: tradicional, empacotamento: vácuo, prazo validade mínimo: 15 mesesMaterialNão se aplica | Caixa 250 G | 1 | R$ 20,24 | R$ 20,24 |
| 19 | Molho De Mesa tipo: catchup, composição: tradicional, apresentação: cremeMaterialNão se aplica | Embalagem 200 G | 2 | R$ 9,55 | R$ 19,10 |
| 20 | Chá Alimentação tipo: hortelã, apresentação: saquinho com 1 gramaMaterialNão se aplica | Caixa 10 UN | 1 | R$ 6,08 | R$ 6,08 |
| 21 | Chá Alimentação tipo: verde, uso: alimentícioMaterialNão se aplica | Embalagem 200 G | 1 | R$ 8,70 | R$ 8,70 |
| 22 | Chocolate tipo: preto, apresentação: massa, sabor: meio amargo, prazo validade mínimo: 12 mesesMaterialNão se aplica | Embalagem 100 G | 4 | R$ 12,19 | R$ 48,76 |
| 23 | Creme De Leite teor gordura: 21 a 40% de gordura, processamento: uhtMaterialNão se aplica | Embalagem 300 G | 3 | R$ 7,31 | R$ 21,93 |
| 24 | Condimento tipo: noz moscada, apresentação: póMaterialNão se aplica | Unidade | 1 | R$ 7,20 | R$ 7,20 |
| 25 | Condimento tipo: orégano, apresentação: desidratadoMaterialNão se aplica | Unidade | 2 | R$ 5,45 | R$ 10,90 |
| 26 | Condimento tipo: salsa, apresentação: desidratadoMaterialNão se aplica | Unidade | 1 | R$ 3,05 | R$ 3,05 |
| 27 | Condimento tipo: páprica doce, apresentação: póMaterialNão se aplica | Embalagem 25 G | 1 | R$ 4,26 | R$ 4,26 |
| 28 | Condimento tipo: canela, apresentação: póMaterialNão se aplica | Unidade | 2 | R$ 4,55 | R$ 9,10 |
| 29 | Condimento tipo: manjericão, apresentação: naturalMaterialNão se aplica | Unidade | 2 | R$ 3,56 | R$ 7,12 |
| 30 | Condimento tipo: pimenta do reino, apresentação: póMaterialNão se aplica | Unidade | 1 | R$ 8,63 | R$ 8,63 |
| 31 | Condimento tipo: pimenta rosa, apresentação: grãoMaterialNão se aplica | Unidade | 1 | R$ 12,15 | R$ 12,15 |
| 32 | Legume Em Conserva tipo: ervilhaMaterialNão se aplica | Embalagem 170 G | 2 | R$ 4,13 | R$ 8,26 |
| 33 | "Farinha Mandioca" apresentação: torrada, tipo subgrupo: fina beneficiada, tipo classe: brancaMaterialNão se aplica | Saco 1 KG | 1 | R$ 6,12 | R$ 6,12 |
| 34 | Farinha De Milho grão: amarelo, tipo: fubá mimoso, característica adicional: transgênico, ingrediente adicional: fortificada com ferro e ácido fólicoMaterialNão se aplica | Embalagem 1 KG | 1 | R$ 6,27 | R$ 6,27 |
| 35 | Farinha De Rosca base: de pão torrado, apresentação: granulos finos/médiosMaterialNão se aplica | Embalagem 500 G | 3 | R$ 7,10 | R$ 21,30 |
| 36 | Farinha De Trigo grupo: industrial, tipo: tipo 1, especial, ingrediente adicional: sem fermentoMaterialNão se aplica | Embalagem 1 KG | 16 | R$ 4,58 | R$ 73,28 |
| 37 | Fermento tipo: biológico seco, apresentação: pó, composição: saccharomyces cerevisiaeMaterialNão se aplica | Embalagem 10 G | 10 | R$ 3,29 | R$ 32,90 |
| 38 | Fermento tipo: químico, apresentação: póMaterialNão se aplica | Embalagem 100 G | 7 | R$ 3,68 | R$ 25,76 |
| 39 | Coador Descartável Café material: papel, tamanho: 103MaterialNão se aplica | Caixa 30 UN | 1 | R$ 5,72 | R$ 5,72 |
| 40 | Amido base: de mandioca, grupo: tapioca, subgrupo: goma, características adicionais: massa hidratada para tapioca, sem saborMaterialNão se aplica | Embalagem 500 G | 2 | R$ 6,15 | R$ 12,30 |
| 41 | Gordura Vegetal / Margarina tipo: creme vegetal, composição básica: entre 50% e 75% de gordura, sabor: sem salMaterialNão se aplica | Embalagem 500 G | 2 | R$ 15,40 | R$ 30,80 |
| 42 | Cereal Preparado aspecto físico: grâos, componentes: aveia, banana, maçã e canela, características adicionais: granolaMaterialNão se aplica | Lata 500 G | 2 | R$ 26,80 | R$ 53,60 |
| 43 | Leguminosa variedade: grão de bicoMaterialNão se aplica | Embalagem 500 G | 2 | R$ 8,64 | R$ 17,28 |
| 44 | Leite Condensado tipo: integral, ingrediente básico: leite in naturaMaterialNão se aplica | Caixa 395 G | 7 | R$ 18,10 | R$ 126,70 |
| 45 | Leite Em Pó origem: de vaca, teor gordura: integral, solubilidade: instantâneoMaterialNão se aplica | Embalagem 400 G | 3 | R$ 20,03 | R$ 60,09 |
| 46 | Leite Fluido origem: de vaca, tipo: a, teor gordura: integral, processamento: uhtMaterialNão se aplica | Saco 1 L | 24 | R$ 24,00 | R$ 576,00 |
| 47 | Embutido tipo: linguiça calabresa, tamanho: fina, tipo preparação: defumada, estado de conservação: resfriado(a)MaterialNão se aplica | Embalagem 500 G | 2 | R$ 23,62 | R$ 47,24 |
| 48 | Macarrão teor de umidade: massa seca, base da massa: de farinha de trigo, apresentação: penneMaterialNão se aplica | Embalagem 500 G | 3 | R$ 6,48 | R$ 19,44 |
| 49 | Milho De Pipoca grupo: duro, classe: amarela, qualidade: tipo 1, formato estourado: tipo irregular/butterflyMaterialNão se aplica | Embalagem 500 G | 1 | R$ 5,07 | R$ 5,07 |
| 50 | Massa De Tomate tipo: molho pronto, composição: tradicional, apresentação: líquidoMaterialNão se aplica | Embalagem 340 G | 9 | R$ 4,46 | R$ 40,14 |
| 51 | Óleo Vegetal Comestível tipo: puro, espécie vegetal: canola, tipo qualidade: tipo 1MaterialNão se aplica | Embalagem 900 ML | 2 | R$ 18,16 | R$ 36,32 |
| 52 | Óleo Vegetal Comestível tipo: puro, espécie vegetal: girasol, teor da acidez: alto oléico - menor que 0,8%, tipo qualidade: tipo 1MaterialNão se aplica | Embalagem 900 ML | 2 | R$ 14,32 | R$ 28,64 |
| 53 | Óleo Vegetal Comestível tipo: puro, espécie vegetal: soja, tipo qualidade: tipo 1MaterialNão se aplica | Embalagem 900 ML | 7 | R$ 10,16 | R$ 71,12 |
| 54 | Palito material: madeira, formato: roliço, comprimento: 6, aplicação: higiene dentalMaterialNão se aplica | Embalagem 100 UN | 1 | R$ 0,90 | R$ 0,90 |
| 55 | Pano Limpeza material: 100% em fibra de viscose, látex sintético, comprimento: 60, largura: 33, aplicação: uso geralMaterialNão se aplica | Pacote 5 UN | 25 | R$ 10,00 | R$ 250,00 |
| 56 | Pão base: de farinha de trigo refinada, tipo: tipo françês/branco/de salMaterialNão se aplica | Quilograma | 3 | R$ 16,89 | R$ 50,67 |
| 57 | Papel Manteiga material: celulose vegetal, comprimento: 75, largura: 30, aplicação: culinária em geral, características adicionais: impermeável, acetinadoMaterialNão se aplica | Unidade | 15 | R$ 9,48 | R$ 142,20 |
| 58 | Milho De Pipoca grupo: duro, classe: amarela, qualidade: tipo 1, formato estourado: tipo irregular/butterfly, apresentação: para microondasMaterialNão se aplica | Embalagem 100 G | 3 | R$ 4,10 | R$ 12,30 |
| 59 | Amido base: de mandioca, grupo: fécula, acidez: polvilho azedo, aspecto físico: tipo 1MaterialNão se aplica | Embalagem 500 G | 2 | R$ 7,42 | R$ 14,84 |
| 60 | Proteína Texturizada Soja apresentação: flocos, aspecto físico: desidratadaMaterialNão se aplica | Embalagem 400 G | 1 | R$ 11,25 | R$ 11,25 |
| 61 | Queijo origem: de vaca, variedade: parmesão, apresentação: raladoMaterialNão se aplica | Embalagem 100 G | 1 | R$ 5,97 | R$ 5,97 |
| 62 | Sal tipo: refinado, aplicação: alimentícia, teor máximo sódio: 390, acidez: 7,0MaterialNão se aplica | Pacote 1 KG | 4 | R$ 3,63 | R$ 14,52 |
| 63 | Semente tipo: asteraceae, espécie 1: girassol (helianthus annuus), classificação 1: cultivar: brs esplendorMaterialNão se aplica | Pacote 250 G | 1 | R$ 15,89 | R$ 15,89 |
| 64 | Soja tipo: grãos, umidade: 13, aplicação: alimentação humana, características adicionais: ensacado, livre de impurezas e pragasMaterialNão se aplica | Pacote 500 G | 1 | R$ 9,90 | R$ 9,90 |
| 65 | Tempero tipo: alho e sal, apresentação: pasta, aplicação: uso culinárioMaterialNão se aplica | Embalagem 300 G | 1 | R$ 7,02 | R$ 7,02 |
| 66 | Toalha De Papel material: 100% fibras celulósicas, tipo folha: dupla picotada, comprimento: 22, largura: 20, cor: branca, características adicionais: gofrado, em bobinas de 60 folhasMaterialNão se aplica | Pacote 2 UN | 6 | R$ 6,04 | R$ 36,24 |
| 67 | Fruta tipo 1: uva passa, apresentação: desidratada / seca, adicional: pretaMaterialNão se aplica | Unidade | 1 | R$ 7,92 | R$ 7,92 |
| 68 | Vinagre matéria-prima: limão, tipo: aromático, acidez: 4,20, aspecto físico: líquido, aspecto visual: límpido e sem depósitosMaterialNão se aplica | Frasco 750 ML | 1 | R$ 7,73 | R$ 7,73 |
| Total estimado dos itens | R$ 2.590,27 | ||||
Objeto completo
Aquisição de gêneros alimentícios.
Dados da contratação
- Órgão
- UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPIRITO SANTO
- CNPJ
- 32.479.123/0001-43
- Unidade
- CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DA UFES
- Código da unidade (UASG)
- 153050
- Local
- Alegre - ES
- Poder
- Poder Executivo
- Esfera
- Federal
- Modalidade
- Dispensa de Licitação
- Modo de disputa
- Não se aplica
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 75, II
- Processo
- 23068.040861/2026-99
- Registro de preços
- Não
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 32479123000143-1-000110/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. O edital indica onde a sessão acontece (Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, portal do próprio órgão etc.). O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. Confira a data limite no edital. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
Esta é uma dispensa de licitação: a lei permite contratar diretamente, mas o processo continua público. O aviso fica aberto por poucos dias — em geral três dias úteis —, as propostas são recebidas pelo sistema e o resultado vai ao PNCP. Como o prazo é curto e o valor menor, a concorrência costuma ser bem menor que a de um pregão do mesmo objeto. É o caminho mais rápido para uma empresa pequena conquistar o primeiro contrato público e o primeiro atestado de capacidade técnica.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em Espírito Santo ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 2.590,27 está entre as menores das contratações de merenda escolar em Espírito Santo: é maior que 0% delas. Na amostra de 55 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 612.838,42, variando de R$ 2.590,27 a R$ 2.997.780,80.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPIRITO SANTO publicou 44 contratações no PNCP desde 29/06/2026, com 4 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 154.918,13, e o total já movimentado soma R$ 6,8 mi.
O que esse comprador mais contrata: mobiliário e equipamentos, coleta de lixo e resíduos, gás glp e oxigênio medicinal, informática e equipamentos de ti, madeira, vidros e esquadrias. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para dispensa de licitação 33/2026?
O órgão não informou data de encerramento no PNCP. Consulte o edital ou a página oficial da contratação para confirmar o prazo antes de preparar a proposta.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 2.590,27, distribuído em 68 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 2 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: Ato de Autorizacao mat. aula pratica.pdf, TR153050_000060_2026_assinado (Assinado).pdf.
Onde acontece a disputa?
O edital indica o sistema onde a sessão acontece — pode ser o Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, Portal de Compras Públicas ou um portal do próprio órgão. Confira essa informação logo no início do documento e verifique se sua empresa já tem cadastro ativo lá.
Esta licitação é de Alegre - ES?
A contratação é conduzida por UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPIRITO SANTO, em Alegre - ES. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Procurando outras oportunidades?
Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 32479123000143-1-000110/2026 · Última atualização do órgão: 11/08/2026 às 15:02. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.