Aquisição de Gêneros Alimentícios Estocáveis, com entrega parcelada, para o período setembro a Dezembro 2026.
SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA · ESP-PENIT. FEMININA DE GUARIBA
Documentos do edital
- EDITAL380272_000007_2026 + anexos.pdf Edital · publicado em 17/08/2026 Abrir ›
- Oficio Circular - Cardapio Padrao.pdf Outros Documentos · publicado em 17/08/2026 Abrir ›
- 11/2026.pdf Estudo Técnico Preliminar · publicado em 17/08/2026 Abrir ›
- 11/2026.pdf Mapa de Riscos · publicado em 17/08/2026 Abrir ›
- 39/2026.pdf Termo de Referência · publicado em 17/08/2026 Abrir ›
- 7/2026.pdf Edital · publicado em 17/08/2026 Abrir ›
Itens da contratação (36)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Açúcar tipo: cristalMaterial | Embalagem 5 KG | 800 | R$ 14,25 | R$ 11.400,00 |
| 2 | Arroz Beneficiado classe: longo fino, qualidade: tipo 1, subgrupo: polido, tipo: agulhinha/brancoMaterial | Embalagem 5 KG | 4.000 | R$ 16,22 | R$ 64.880,00 |
| 3 | Amido base: de milhoMaterial | Embalagem 1 KG | 400 | R$ 5,00 | R$ 2.000,00 |
| 4 | Azeite espécie vegetal: de oliva, teor da acidez: extravirgem - menor que 0,8%, tipo: puroMaterial | Embalagem 500 ML | 100 | R$ 27,99 | R$ 2.799,00 |
| 5 | Biscoito sabor: maizena, tipo: sem recheioMaterial | Pacote 400 G | 6.000 | R$ 4,08 | R$ 24.480,00 |
| 6 | Café apresentação: torrado moído, empacotamento: vácuo, intensidade: média, tipo: tradicionalMaterial | Pacote 500 G | 1.000 | R$ 5,78 | R$ 5.780,00 |
| 7 | Tempero aplicação: uso culinário, apresentação: pó, sabor: carne, tipo: caldoMaterial | Embalagem 1 KG | 120 | R$ 5,40 | R$ 648,00 |
| 8 | Chocolate apresentação: granulado, sabor: tradicional, tipo: pretoMaterial | Embalagem 150 G | 200 | R$ 4,83 | R$ 966,00 |
| 9 | Condimento apresentação: pó, tipo: pimenta do reinoMaterial | Embalagem 500 G | 100 | R$ 4,00 | R$ 400,00 |
| 10 | Creme De Leite processamento: uht, teor gordura: 21 a 40% de gordura, tratamento: homogeneizadoMaterial | Embalagem 200 G | 500 | R$ 3,09 | R$ 1.545,00 |
| 11 | Doce Não Confeitado forma apresentação: coração, sabor: abóbora, tipo: cremosoMaterial | Embalagem 30 G | 50.000 | R$ 0,37 | R$ 18.500,00 |
| 12 | Doce Não Confeitado forma apresentação: tablete, sabor: goiaba, tipo: massaMaterial | Embalagem 30 G | 25.000 | R$ 0,30 | R$ 7.500,00 |
| 13 | Doce Não Confeitado forma apresentação: tablete, sabor: paçoca, tipo: massaMaterial | Embalagem 20 G | 60.000 | R$ 0,24 | R$ 14.400,00 |
| 14 | Massa De Tomate apresentação: líquido, composição: tradicional, tipo: molho prontoMaterial | Embalagem 2 KG | 200 | R$ 10,28 | R$ 2.056,00 |
| 15 | Farinha De Milho apresentação: torrada, característica adicional: transgênico, grão: amarelo, ingrediente adicional: fortificada com ferro e ácido fólico, tipo: bijuMaterial | Embalagem 1 KG | 3.000 | R$ 4,30 | R$ 12.900,00 |
| 16 | Mistura Alimentícia aplicação: pão francês, ingredientes: farinha de trigo, sal, estabilizante etxxv, enzi -, sabor: naturalMaterial | Saco 25 KG | 700 | R$ 69,31 | R$ 48.517,00 |
| 17 | Farinha De Trigo grupo: doméstico, ingrediente adicional: fortificada com ferro e ácido fólico, tipo: tipo 1, especialMaterial | Embalagem 1 KG | 200 | R$ 3,40 | R$ 680,00 |
| 18 | Farinha Quibe composição: grãos de trigo selecionados e moídos, tipo: crúMaterial | Saco 1 KG | 600 | R$ 4,84 | R$ 2.904,00 |
| 19 | Leguminosa tipo: tipo 1, variedade: feijão cariocaMaterial | Embalagem 1 KG | 10.000 | R$ 7,40 | R$ 74.000,00 |
| 20 | Leguminosa tipo: tipo 1, variedade: feijão pretoMaterial | Embalagem 1 KG | 1.000 | R$ 8,00 | R$ 8.000,00 |
| 21 | Fermento apresentação: pó, tipo: químicoMaterial | Embalagem 100 G | 200 | R$ 3,72 | R$ 744,00 |
| 22 | FARINHA DE MILHO CARACTERÍSTICA ADICIONAL: TRANSGÊNICO, GRÃO: AMARELO, INGREDIENTE ADICIONAL: FORTIFICADA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, TIPO: FUBÁMaterial | Embalagem 1 KG | 2.000 | R$ 2,70 | R$ 5.400,00 |
| 23 | Leite Condensado ingrediente básico: leite in natura, prazo validade mínimo: 12 meses, tipo: integralMaterial | Caixa 395 G | 600 | R$ 6,37 | R$ 3.822,00 |
| 24 | Condimento apresentação: folha, tipo: louroMaterial | Embalagem 250 G | 100 | R$ 8,35 | R$ 835,00 |
| 25 | Gordura Vegetal / Margarina composição básica: entre 50% e 75% de gordura, sabor: com sal, tipo: creme vegetalMaterial | Embalagem 15 KG | 80 | R$ 96,78 | R$ 7.742,40 |
| 26 | Macarrão apresentação: espaguete, base da massa: de farinha de trigo, ingredientes adicionais: com ovos, teor de umidade: massa secaMaterial | Embalagem 500 G | 600 | R$ 2,71 | R$ 1.626,00 |
| 27 | Macarrão apresentação: parafuso, base da massa: de farinha de trigo, ingredientes adicionais: com ovos, teor de umidade: massa secaMaterial | Embalagem 500 G | 4.000 | R$ 3,39 | R$ 13.560,00 |
| 28 | Milho aplicação: mungunzá (canjica), tipo: grãoMaterial | Quilograma | 500 | R$ 4,22 | R$ 2.110,00 |
| 29 | Óleo Vegetal Comestível espécie vegetal: soja, tipo: puro, tipo qualidade: tipo 1Material | Embalagem 900 ML | 3.000 | R$ 7,75 | R$ 23.250,00 |
| 30 | Suco apresentação: pó, sabor: uva, tipo: artificialMaterial | Pacote 1 KG | 3.500 | R$ 5,37 | R$ 18.795,00 |
| 31 | Refrigerante material: água gasosa/xarope, sabor: guaranáMaterial | Embalagem 2 L | 600 | R$ 5,22 | R$ 3.132,00 |
| 32 | Sal aplicação: alimentícia, características adicionais: teor mínimo cloreto de sódio 98,5%, tipo: refinadoMaterial | Pacote 1 KG | 2.500 | R$ 2,40 | R$ 6.000,00 |
| 33 | Tempero aplicação: bife, churrasco e assado, apresentação: pasta, tipo: chimichurri à base de ervas e especiariasMaterial | Embalagem 500 G | 100 | R$ 20,79 | R$ 2.079,00 |
| 34 | Vinagre acidez: 4, aspecto físico: líquido, aspecto visual: límpido e sem depósitos, matéria-prima: vinho tinto, tipo: neutroMaterial | Frasco 750 ML | 1.400 | R$ 3,66 | R$ 5.124,00 |
| 35 | Bolo Alimentício peso: 60, sabor: frutas cristalizadas, tipo: panetone Panetone com fruts cristalizadas e uva passaMaterial | Pacote 400 G | 50 | R$ 15,00 | R$ 750,00 |
| 36 | Batata Processada apresentação: pronto para consumo, espécie: inglesa, tipo: frita, tipo formato: palhaMaterial | Embalagem 500 G | 50 | R$ 12,70 | R$ 635,00 |
| Total estimado dos itens | R$ 399.959,40 | ||||
Objeto completo
Aquisição de Gêneros Alimentícios Estocáveis, com entrega parcelada, para o período setembro a Dezembro 2026.
Dados da contratação
- Órgão
- SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA
- CNPJ
- 96.291.141/0001-80
- Unidade
- ESP-PENIT. FEMININA DE GUARIBA
- Código da unidade (UASG)
- 380272
- Local
- Guariba - SP
- Poder
- Poder Executivo
- Esfera
- Estadual
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 006.00355332/2026-15
- Registro de preços
- Não
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 96291141000180-1-005118/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. Esta contratação aponta o sistema de origem no botão acima. O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 28/08/2026 às 09:00. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em São Paulo ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 399.959,40 está acima da metade das contratações de merenda escolar em São Paulo: é maior que 60% delas. Na amostra de 884 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 1.607.424,94, variando de R$ 102,09 a R$ 380.528.615,45.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA publicou 1.012 contratações no PNCP desde 29/06/2026, com 140 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 18.623.951,26, e o total já movimentado soma R$ 17,8 bi.
O que esse comprador mais contrata: merenda escolar e gêneros alimentícios, manutenção de equipamentos, manutenção predial e reparos, manutenção de veículos e peças, ar-condicionado e refrigeração. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico 7/2026?
O recebimento de propostas vai até 28/08/2026 às 09:00 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 399.959,40, distribuído em 36 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 6 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: EDITAL380272_000007_2026 + anexos.pdf, Oficio Circular - Cardapio Padrao.pdf, 11/2026.pdf, 11/2026.pdf e outros.
Onde acontece a disputa?
A sessão ocorre no sistema indicado pelo próprio órgão, acessível pelo botão "Sistema da disputa" nesta página. É nele que você precisa estar cadastrado — o cadastro costuma levar alguns dias, então não deixe para a véspera.
Esta licitação é de Guariba - SP?
A contratação é conduzida por SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA, em Guariba - SP. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
Licitações semelhantes em São Paulo
MUNICIPIO DE SAO JOAO DAS DUAS PONTES
ELABORAÇÃO DE ATA DE REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, DESTINADOS À ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DAS ESCOLAS MUNICIPAIS E ESTADUAL, BEM COMO AO ATENDIMENTO DAS NECESSIDADES DAS DIVERSAS DIRETORIAS DO MUNICÍPIO QUE DEMANDEM O…
São João das Duas Pontes · SP · PREFEITURA MUNICIPAL DE SAO JOAO DAS DUAS PONTES
SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA
Aquisição de Gêneros Alimentícios Estocáveis para consumo da Penitenciária "Dr. Paulo Luciano de Campos" de Avaré e do Centro de Ressocialização "Dr. Mauro de Macedo" de Avaré no período de setembro a dezembro de 2026
Avaré · SP · ESP-PENIT. DR.PAULO LUCIANO DE CAMPOS
SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA
Aquisição de Gêneros Alimentícios Estocáveis
Bauru · SP · ESP-CENTRO PROGR.PENIT.PROF.NOE AZEVEDO
Procurando outras oportunidades?
Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 96291141000180-1-005118/2026 · Última atualização do órgão: 17/08/2026 às 13:13. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.