Aquisição do gênero alimentício – MIX DE CAPRINO para um período de 12 (doze) meses, destinada à complementação do cardápio, atendendo as necessidades nutricionais previstas pelo…
SECRETARIA DE EDUCACAO E ESPORTES · [P]-SECRETARIA DE ADMINISTRAÇÃO
Documentos do edital
Itens da contratação (12)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 3282007 - CARNE DE CAPRINO - TIPO MIX PARA GUISADO DE BOA QUALIDADE OBTIDA DOS CORTES DA CARCACA COMO PERNIL PALETA PESCOCO SERROTE LOMBO E COSTILHARCOM ASPECTO COR ODOR E SABOR CARACTERISTICOS ISENTO DE ODOR DE RANCO SUJIDADES PARASITOS E LARVAS APRESENTADO COMO MIX PARA GUISADOACONDICIONADA EM EMBALAGEM DO TIPO PLASTICA TRANSPARENTE E RESISTENTECONGELADAMaterialNão se aplica | QUILO | 2.429,5 | R$ 50,94 | R$ 123.758,73 |
| 2 | 3282007 - CARNE DE CAPRINO - TIPO MIX PARA GUISADO DE BOA QUALIDADE OBTIDA DOS CORTES DA CARCACA COMO PERNIL PALETA PESCOCO SERROTE LOMBO E COSTILHARCOM ASPECTO COR ODOR E SABOR CARACTERISTICOS ISENTO DE ODOR DE RANCO SUJIDADES PARASITOS E LARVAS APRESENTADO COMO MIX PARA GUISADOACONDICIONADA EM EMBALAGEM DO TIPO PLASTICA TRANSPARENTE E RESISTENTECONGELADAMaterialNão se aplica | QUILO | 2.173,7 | R$ 50,85 | R$ 110.532,65 |
| 3 | 3282007 - CARNE DE CAPRINO - TIPO MIX PARA GUISADO DE BOA QUALIDADE OBTIDA DOS CORTES DA CARCACA COMO PERNIL PALETA PESCOCO SERROTE LOMBO E COSTILHARCOM ASPECTO COR ODOR E SABOR CARACTERISTICOS ISENTO DE ODOR DE RANCO SUJIDADES PARASITOS E LARVAS APRESENTADO COMO MIX PARA GUISADOACONDICIONADA EM EMBALAGEM DO TIPO PLASTICA TRANSPARENTE E RESISTENTECONGELADAMaterialNão se aplica | QUILO | 3.344,5 | R$ 51,82 | R$ 173.311,99 |
| 4 | 3282007 - CARNE DE CAPRINO - TIPO MIX PARA GUISADO DE BOA QUALIDADE OBTIDA DOS CORTES DA CARCACA COMO PERNIL PALETA PESCOCO SERROTE LOMBO E COSTILHARCOM ASPECTO COR ODOR E SABOR CARACTERISTICOS ISENTO DE ODOR DE RANCO SUJIDADES PARASITOS E LARVAS APRESENTADO COMO MIX PARA GUISADOACONDICIONADA EM EMBALAGEM DO TIPO PLASTICA TRANSPARENTE E RESISTENTECONGELADAMaterialNão se aplica | QUILO | 8.644,1 | R$ 51,82 | R$ 447.937,26 |
| 5 | 3282007 - CARNE DE CAPRINO - TIPO MIX PARA GUISADO DE BOA QUALIDADE OBTIDA DOS CORTES DA CARCACA COMO PERNIL PALETA PESCOCO SERROTE LOMBO E COSTILHARCOM ASPECTO COR ODOR E SABOR CARACTERISTICOS ISENTO DE ODOR DE RANCO SUJIDADES PARASITOS E LARVAS APRESENTADO COMO MIX PARA GUISADOACONDICIONADA EM EMBALAGEM DO TIPO PLASTICA TRANSPARENTE E RESISTENTECONGELADAMaterialNão se aplica | QUILO | 2.302,8 | R$ 52,18 | R$ 120.160,10 |
| 6 | 3282007 - CARNE DE CAPRINO - TIPO MIX PARA GUISADO DE BOA QUALIDADE OBTIDA DOS CORTES DA CARCACA COMO PERNIL PALETA PESCOCO SERROTE LOMBO E COSTILHARCOM ASPECTO COR ODOR E SABOR CARACTERISTICOS ISENTO DE ODOR DE RANCO SUJIDADES PARASITOS E LARVAS APRESENTADO COMO MIX PARA GUISADOACONDICIONADA EM EMBALAGEM DO TIPO PLASTICA TRANSPARENTE E RESISTENTECONGELADAMaterialNão se aplica | QUILO | 1.426,8 | R$ 52,18 | R$ 74.450,42 |
| 7 | 3282007 - CARNE DE CAPRINO - TIPO MIX PARA GUISADO DE BOA QUALIDADE OBTIDA DOS CORTES DA CARCACA COMO PERNIL PALETA PESCOCO SERROTE LOMBO E COSTILHARCOM ASPECTO COR ODOR E SABOR CARACTERISTICOS ISENTO DE ODOR DE RANCO SUJIDADES PARASITOS E LARVAS APRESENTADO COMO MIX PARA GUISADOACONDICIONADA EM EMBALAGEM DO TIPO PLASTICA TRANSPARENTE E RESISTENTECONGELADAMaterialNão se aplica | QUILO | 4.571 | R$ 50,39 | R$ 230.332,69 |
| 8 | 3282007 - CARNE DE CAPRINO - TIPO MIX PARA GUISADO DE BOA QUALIDADE OBTIDA DOS CORTES DA CARCACA COMO PERNIL PALETA PESCOCO SERROTE LOMBO E COSTILHARCOM ASPECTO COR ODOR E SABOR CARACTERISTICOS ISENTO DE ODOR DE RANCO SUJIDADES PARASITOS E LARVAS APRESENTADO COMO MIX PARA GUISADOACONDICIONADA EM EMBALAGEM DO TIPO PLASTICA TRANSPARENTE E RESISTENTECONGELADAMaterialNão se aplica | QUILO | 5.775,9 | R$ 50,39 | R$ 291.047,60 |
| 9 | 3282007 - CARNE DE CAPRINO - TIPO MIX PARA GUISADO DE BOA QUALIDADE OBTIDA DOS CORTES DA CARCACA COMO PERNIL PALETA PESCOCO SERROTE LOMBO E COSTILHARCOM ASPECTO COR ODOR E SABOR CARACTERISTICOS ISENTO DE ODOR DE RANCO SUJIDADES PARASITOS E LARVAS APRESENTADO COMO MIX PARA GUISADOACONDICIONADA EM EMBALAGEM DO TIPO PLASTICA TRANSPARENTE E RESISTENTECONGELADAMaterialNão se aplica | QUILO | 2.421,8 | R$ 51,20 | R$ 123.996,16 |
| 10 | 3282007 - CARNE DE CAPRINO - TIPO MIX PARA GUISADO DE BOA QUALIDADE OBTIDA DOS CORTES DA CARCACA COMO PERNIL PALETA PESCOCO SERROTE LOMBO E COSTILHARCOM ASPECTO COR ODOR E SABOR CARACTERISTICOS ISENTO DE ODOR DE RANCO SUJIDADES PARASITOS E LARVAS APRESENTADO COMO MIX PARA GUISADOACONDICIONADA EM EMBALAGEM DO TIPO PLASTICA TRANSPARENTE E RESISTENTECONGELADAMaterialNão se aplica | QUILO | 2.947,9 | R$ 51,20 | R$ 150.932,48 |
| 11 | 3282007 - CARNE DE CAPRINO - TIPO MIX PARA GUISADO DE BOA QUALIDADE OBTIDA DOS CORTES DA CARCACA COMO PERNIL PALETA PESCOCO SERROTE LOMBO E COSTILHARCOM ASPECTO COR ODOR E SABOR CARACTERISTICOS ISENTO DE ODOR DE RANCO SUJIDADES PARASITOS E LARVAS APRESENTADO COMO MIX PARA GUISADOACONDICIONADA EM EMBALAGEM DO TIPO PLASTICA TRANSPARENTE E RESISTENTECONGELADAMaterialNão se aplica | QUILO | 4.978,1 | R$ 50,09 | R$ 249.353,03 |
| 12 | 3282007 - CARNE DE CAPRINO - TIPO MIX PARA GUISADO DE BOA QUALIDADE OBTIDA DOS CORTES DA CARCACA COMO PERNIL PALETA PESCOCO SERROTE LOMBO E COSTILHARCOM ASPECTO COR ODOR E SABOR CARACTERISTICOS ISENTO DE ODOR DE RANCO SUJIDADES PARASITOS E LARVAS APRESENTADO COMO MIX PARA GUISADOACONDICIONADA EM EMBALAGEM DO TIPO PLASTICA TRANSPARENTE E RESISTENTECONGELADAMaterialNão se aplica | QUILO | 2.820,5 | R$ 50,09 | R$ 141.278,85 |
| Total estimado dos itens | R$ 2.237.091,96 | ||||
Objeto completo
Aquisição do gênero alimentício – MIX DE CAPRINO para um período de 12 (doze) meses, destinada à complementação do cardápio, atendendo as necessidades nutricionais previstas pelo PNAE, aos alunos das escolas das 06 (seis) Gerências Regionais de Ensino.
Dados da contratação
- Órgão
- SECRETARIA DE EDUCACAO E ESPORTES
- CNPJ
- 10.572.071/0001-12
- Unidade
- [P]-SECRETARIA DE ADMINISTRAÇÃO
- Código da unidade (UASG)
- 8046
- Local
- Recife - PE
- Poder
- Poder Executivo
- Esfera
- Estadual
- Modalidade
- Concorrência Presencial
- Modo de disputa
- Aberto
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, II
- Processo
- 0012.2026.0004.SEE
- Registro de preços
- Não
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 10572071000112-1-000023/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. Esta contratação aponta o sistema de origem no botão acima. O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 11/08/2026 às 00:00. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
Esta concorrência presencial é conduzida em sessão física. Desde a Lei 14.133/2021 a forma eletrônica é a regra, então o órgão precisou justificar a escolha por escrito e gravar a sessão. Participar exige representante credenciado no local, com procuração e documentos em mãos.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em Pernambuco ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 2.237.091,96 está entre as maiores das contratações de merenda escolar em Pernambuco: é maior que 87% delas. Na amostra de 109 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 1.629.555,78, variando de R$ 326,00 a R$ 37.615.654,70.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
SECRETARIA DE EDUCACAO E ESPORTES publicou 6 contratações no PNCP desde 23/07/2026, sem nenhuma com prazo aberto no momento. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 383.791,44, e o total já movimentado soma R$ 2,3 mi.
O que esse comprador mais contrata: material de escritório e expediente, merenda escolar e gêneros alimentícios. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para concorrência presencial 12/2026?
O recebimento de propostas vai até 11/08/2026 às 00:00 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 2.237.091,96, distribuído em 12 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 3 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: AutorizacaodeAberturadeProcesso.pdf, Parecerjuridico.pdf, Edital.pdf.
Onde acontece a disputa?
A sessão ocorre no sistema indicado pelo próprio órgão, acessível pelo botão "Sistema da disputa" nesta página. É nele que você precisa estar cadastrado — o cadastro costuma levar alguns dias, então não deixe para a véspera.
Esta licitação é de Recife - PE?
A contratação é conduzida por SECRETARIA DE EDUCACAO E ESPORTES, em Recife - PE. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 10572071000112-1-000023/2026 · Última atualização do órgão: 06/08/2026 às 15:13. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.