Gêneros alimentícios para os meses de setembro a dezembro de 2026, para alimentação dos funcionários e sentenciados deste Complexo Penal de Presidente Bernardes.
SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA · ESP-PENIT. SILVIO Y. HINOHARA, PRES.BERNARDES
Documentos do edital
Itens da contratação (53)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Açúcar tipo: cristalMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 40 G | 1.408 | R$ 14,00 | R$ 19.712,00 |
| 2 | Açúcar tipo: cristalMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 400 | R$ 4,10 | R$ 1.640,00 |
| 3 | Amido base: de milho, grupo: féculaMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 20 | R$ 6,80 | R$ 136,00 |
| 4 | Arroz Beneficiado tipo: agulhinha/branco, subgrupo: polido, classe: longo fino, qualidade: tipo 1MaterialCota reservada para ME/EPP | Embalagem 5 KG | 14.175 | R$ 20,00 | R$ 283.500,00 |
| 5 | Biscoito sabor: água e sal, tipo: bolachaMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Pacote 400 G | 9.600 | R$ 3,60 | R$ 34.560,00 |
| 6 | Biscoito sabor: maizena, tipo: sem recheioMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Pacote 400 G | 6.000 | R$ 4,50 | R$ 27.000,00 |
| 7 | Café apresentação: torrado em grão, intensidade: média, tipo: tradicionalMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Pacote 500 G | 4.100 | R$ 19,50 | R$ 79.950,00 |
| 8 | Tempero tipo: caldo, apresentação: pó, aplicação: uso culinário, sabor: carneMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Pacote 1 KG | 1.000 | R$ 4,00 | R$ 4.000,00 |
| 9 | Tempero tipo: caldo, apresentação: pó, aplicação: uso culinário, sabor: galinhaMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Pacote 1 KG | 1.000 | R$ 4,00 | R$ 4.000,00 |
| 10 | Molho De Mesa tipo: catchup, composição: tradicional, apresentação: cremeMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 12 | R$ 7,00 | R$ 84,00 |
| 11 | Erva - Mate uso: uso culinárioMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 500 G | 100 | R$ 7,30 | R$ 730,00 |
| 12 | Condimento tipo: urucum, apresentação: póMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 300 | R$ 9,00 | R$ 2.700,00 |
| 13 | Condimento tipo: cominho, apresentação: póMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 500 G | 350 | R$ 6,30 | R$ 2.205,00 |
| 14 | Creme De Leite teor gordura: até 20% de gordura, processamento: uht, tratamento: homogeneizadoMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 100 | R$ 12,00 | R$ 1.200,00 |
| 15 | Doce Não Confeitado tipo: cremoso, sabor: abóbora, forma apresentação: coraçãoMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 30 G | 55.000 | R$ 0,45 | R$ 24.750,00 |
| 16 | Doce Não Confeitado tipo: massa, sabor: banana, forma apresentação: tableteMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 1.960 | R$ 15,90 | R$ 31.164,00 |
| 17 | Doce Confeitado tipo: goiabada, ingredientes: goiaba madura, açúcar, água, características adicionais: embalados individualmenteMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Unidade | 55.000 | R$ 0,40 | R$ 22.000,00 |
| 18 | Doce Leite tipo: tradicionalMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Pote 1 KG | 1.960 | R$ 22,00 | R$ 43.120,00 |
| 19 | Legume Em Conserva tipo: ervilhaMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 40 | R$ 15,50 | R$ 620,00 |
| 20 | Massa De Tomate tipo: extrato concentrado, composição: tradicional, apresentação: cremeMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 4.1 KG | 800 | R$ 17,80 | R$ 14.240,00 |
| 21 | Farinha De Mandioca grupo: seca, subgrupo: amarela, classe: fina, aspecto físico: tipo 1, acidez: baixa acidezMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 500 G | 1.960 | R$ 2,10 | R$ 4.116,00 |
| 22 | Mistura Alimentícia ingredientes: farinha de trigo, sal, estabilizante etxxv, enzi -, sabor: natural, aplicação: pão francêsMaterialCota reservada para ME/EPP | Saco 25 KG | 1.290 | R$ 73,00 | R$ 94.170,00 |
| 23 | Farinha De Trigo grupo: doméstico, tipo: tipo 1, especial, ingrediente adicional: fortificada com ferro e ácido fólicoMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 600 | R$ 3,70 | R$ 2.220,00 |
| 24 | Leguminosa variedade: feijão carioca, tipo: tipo 1MaterialCota reservada para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 18.150 | R$ 8,00 | R$ 145.200,00 |
| 25 | Leguminosa variedade: feijão preto, tipo: tipo 1MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 4.800 | R$ 7,50 | R$ 36.000,00 |
| 26 | Fermento tipo: biológico seco, apresentação: pó granuladoMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 500 G | 1.020 | R$ 16,10 | R$ 16.422,00 |
| 27 | Farinha De Milho grão: amarelo, tipo: fubá, característica adicional: transgênico, ingrediente adicional: fortificada com ferro e ácido fólicoMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 2.460 | R$ 3,10 | R$ 7.626,00 |
| 28 | Leite Condensado tipo: integral, ingrediente básico: leite in naturaMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 200 | R$ 18,50 | R$ 3.700,00 |
| 29 | Condimento tipo: louro, apresentação: folhaMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 250 G | 250 | R$ 10,00 | R$ 2.500,00 |
| 30 | Gordura Vegetal / Margarina tipo: creme vegetal, composição básica: abaixo de 40% de gordura, sabor: com salMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 15 KG | 320 | R$ 100,00 | R$ 32.000,00 |
| 31 | Macarrão teor de umidade: massa seca, base da massa: de farinha de trigo, ingredientes adicionais: com ovos, apresentação: espagueteMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 500 G | 3.800 | R$ 3,20 | R$ 12.160,00 |
| 32 | Massa Alimentícia tipo: para lasanha, base da massa: farinha de trigo refinada, apresentação: fresca/resfriada, formato: laminadaMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 500 G | 100 | R$ 10,30 | R$ 1.030,00 |
| 33 | Macarrão teor de umidade: massa seca, base da massa: de farinha de trigo, ingredientes adicionais: com ovos, apresentação: parafusoMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 500 G | 8.800 | R$ 3,15 | R$ 27.720,00 |
| 34 | Milho tipo: grão, aplicação: mungunzá (canjica)MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 1.200 | R$ 10,95 | R$ 13.140,00 |
| 35 | Legume Em Conserva tipo: milho verdeMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 360 | R$ 15,00 | R$ 5.400,00 |
| 36 | Molho De Mesa tipo: shoyu, composição: tradicional, apresentação: líquidoMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 20 | R$ 8,60 | R$ 172,00 |
| 37 | Molho De Mesa tipo: mostarda, composição: tradicional, apresentação: cremeMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 12 | R$ 7,80 | R$ 93,60 |
| 38 | Óleo Vegetal Comestível tipo: puro, espécie vegetal: soja, tipo qualidade: tipo 1MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 900 ML | 5.400 | R$ 8,50 | R$ 45.900,00 |
| 39 | Condimento tipo: orégano, apresentação: desidratadoMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 500 G | 200 | R$ 9,50 | R$ 1.900,00 |
| 40 | Bolo Alimentício sabor: frutas cristalizadas/passas, tipo: panetone, peso: 400MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Pacote 400 G | 1.700 | R$ 10,60 | R$ 18.020,00 |
| 41 | Condimento tipo: pimenta do reino, apresentação: moídoMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 500 G | 260 | R$ 6,20 | R$ 1.612,00 |
| 42 | Gelatina Alimentícia apresentação: pó, sabor: abacaxi, origem: animalMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Pacote 1 KG | 3.000 | R$ 10,70 | R$ 32.100,00 |
| 43 | Gelatina Alimentícia apresentação: pó, sabor: maracujá, origem: animalMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Pacote 1 KG | 3.000 | R$ 10,80 | R$ 32.400,00 |
| 44 | Suco apresentação: pó, sabor: abacaxi, tipo: artificial, características adicionais: vitaminas a, c e ferro; colorido artificialmente ;MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Pacote 1 KG | 2.900 | R$ 6,00 | R$ 17.400,00 |
| 45 | Suco apresentação: pó, sabor: laranja, tipo: artificial, características adicionais: vitaminas a, c e ferro; colorido artificialmente ;MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Pacote 1 KG | 2.900 | R$ 6,00 | R$ 17.400,00 |
| 46 | Refrigerante material: água gasosa/xarope, sabor: guaranáMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Garrafa 2 L | 450 | R$ 6,00 | R$ 2.700,00 |
| 47 | Sal tipo: refinado, aplicação: alimentícia, características adicionais: teor mínimo cloreto de sódio 98,5%MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Pacote 1 KG | 5.200 | R$ 2,10 | R$ 10.920,00 |
| 48 | Tempero tipo: ervas finas desidratadas, apresentação: pó, aplicação: uso culinárioMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 200 | R$ 16,00 | R$ 3.200,00 |
| 49 | Farinha Quibe composição: grãos de trigo selecionados e moídos, tipo: crúMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Saco 1 KG | 1.125 | R$ 5,50 | R$ 6.187,50 |
| 50 | Vinagre matéria-prima: fermentado acético de álcool e vinho tinto, tipo: agrin, aspecto físico: líquidoMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Frasco 750 ML | 4.560 | R$ 3,60 | R$ 16.416,00 |
| 51 | Arroz Beneficiado tipo: agulhinha/branco, subgrupo: polido, classe: longo fino, qualidade: tipo 1MaterialCota reservada para ME/EPP | Embalagem 5 KG | 4.725 | R$ 20,00 | R$ 94.500,00 |
| 52 | Mistura Alimentícia ingredientes: farinha de trigo, sal, estabilizante etxxv, enzi -, sabor: natural, aplicação: pão francêsMaterialCota reservada para ME/EPP | Saco 25 KG | 430 | R$ 73,00 | R$ 31.390,00 |
| 53 | Leguminosa variedade: feijão carioca, tipo: tipo 1MaterialCota reservada para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 6.050 | R$ 8,00 | R$ 48.400,00 |
| Total estimado dos itens | R$ 1.381.426,10 | ||||
Objeto completo
Gêneros alimentícios para os meses de setembro a dezembro de 2026, para alimentação dos funcionários e sentenciados deste Complexo Penal de Presidente Bernardes.
Dados da contratação
- Órgão
- SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA
- CNPJ
- 96.291.141/0001-80
- Unidade
- ESP-PENIT. SILVIO Y. HINOHARA, PRES.BERNARDES
- Código da unidade (UASG)
- 380128
- Local
- Presidente Bernardes - SP
- Poder
- Poder Executivo
- Esfera
- Estadual
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 006.00330242/2026-11
- Registro de preços
- Não
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 96291141000180-1-004977/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. Esta contratação aponta o sistema de origem no botão acima. O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 25/08/2026 às 09:00. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em São Paulo ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 1.381.426,10 está entre as maiores das contratações de merenda escolar em São Paulo: é maior que 81% delas. Na amostra de 742 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 2.022.495,49, variando de R$ 102,09 a R$ 380.528.615,45.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA publicou 886 contratações no PNCP desde 13/07/2026, com 128 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 21.122.011,20, e o total já movimentado soma R$ 17,8 bi.
O que esse comprador mais contrata: merenda escolar e gêneros alimentícios, manutenção de equipamentos, manutenção de veículos e peças, manutenção predial e reparos, material de limpeza e higienização. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico 21/2026?
O recebimento de propostas vai até 25/08/2026 às 09:00 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 1.381.426,10, distribuído em 53 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 3 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: EDITAL_COMPLETO.pdf, 22/2026.pdf, 31/2026.pdf.
Onde acontece a disputa?
A sessão ocorre no sistema indicado pelo próprio órgão, acessível pelo botão "Sistema da disputa" nesta página. É nele que você precisa estar cadastrado — o cadastro costuma levar alguns dias, então não deixe para a véspera.
Esta licitação é de Presidente Bernardes - SP?
A contratação é conduzida por SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA, em Presidente Bernardes - SP. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 96291141000180-1-004977/2026 · Última atualização do órgão: 11/08/2026 às 13:23. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.