Generos Alimenticios Perecíveis, com entrega parcelada no período de set a dez/2026
SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA · ESP-PENITENCIARIA I DE SERRA AZUL
Documentos do edital
- dfd pereciveis.pdf DFD · publicado em 05/08/2026 Abrir ›
- edital completo.pdf Edital · publicado em 05/08/2026 Abrir ›
- anexo 1 - termo de referencia 033-2026.pdf Outros Documentos · publicado em 05/08/2026 Abrir ›
- anexo 2 - estudo tecnico preliminar - etp 013-2026.pdf Outros Documentos · publicado em 05/08/2026 Abrir ›
- anexo 3 - minuta do termo de contrato.pdf Outros Documentos · publicado em 05/08/2026 Abrir ›
- anexo 4 - modelo de planilha de proposta.pdf Outros Documentos · publicado em 05/08/2026 Abrir ›
- anexo 5 - modelo de declaracao para pregao eletronico.pdf Outros Documentos · publicado em 05/08/2026 Abrir ›
- anexo 6 - copia da resolucao sap 049-2024.pdf Outros Documentos · publicado em 05/08/2026 Abrir ›
- 11/2026.pdf Edital · publicado em 05/08/2026 Abrir ›
- 33/2026.pdf Termo de Referência · publicado em 05/08/2026 Abrir ›
- 13/2026.pdf Estudo Técnico Preliminar · publicado em 05/08/2026 Abrir ›
Itens da contratação (16)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Frios Frios, Variedade:Apresuntado, Tipo Preparação:Cozido, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Resfriado(A) Generos Alimenticios PerecíveisMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 750 | R$ 14,47 | R$ 10.852,50 |
| 2 | Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Paleta (Pá), Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Generos Alimenticios PerecíveisMaterial | Quilograma | 37.500 | R$ 28,38 | R$ 1.064.250,00 |
| 3 | Carne Suína In Natura Carne Suína In Natura, Tipo Corte:Pernil, Apresentação:Peça Inteira, Processamento:Sem Osso, Sem Pele, Estado De Conservação:Congelado(A) Generos Alimenticios PerecíveisMaterial | Quilograma | 31.500 | R$ 11,41 | R$ 359.415,00 |
| 4 | Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Coxão Mole, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Resfriado(A) Generos Alimenticios PerecíveisMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 1.500 | R$ 36,98 | R$ 55.470,00 |
| 5 | Carne De Ave In Natura Carne De Ave In Natura, Tipo Animal:Frango, Tipo Corte:Coxa E Sobrecoxa, Apresentação:Inteiro, Estado De Conservação:Congelado(A), Processamento:Com Pele, Com Osso Generos Alimenticios PerecíveisMaterial | Quilograma | 22.500 | R$ 7,16 | R$ 161.100,00 |
| 6 | Carne De Ave In Natura Carne De Ave In Natura, Tipo Animal:Frango, Tipo Corte:Filé De Peito, Apresentação:Fatiado, Estado De Conservação:Resfriado(A), Processamento:Sem Pele, Sem Osso Generos Alimenticios PerecíveisMaterial | Quilograma | 30.000 | R$ 14,66 | R$ 439.800,00 |
| 7 | Embutido Embutido, Tipo:Linguiça Calabresa, Tamanho:Grossa, Tipo Preparação:Defumada, Estado De Conservação:Resfriado(A) Generos Alimenticios PerecíveisMaterial | Quilograma | 9.000 | R$ 12,13 | R$ 109.170,00 |
| 8 | Embutido Embutido, Tipo:Linguiça Toscana, Tamanho:Grossa, Tipo Preparação:Fresca, Estado De Conservação:Resfriado(A) Generos Alimenticios PerecíveisMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 8.400 | R$ 9,28 | R$ 77.952,00 |
| 9 | Peixe In Natura Peixe In Natura, Variedade:Merluza, Tipo Corte:Filé, Apresentação:Sem Pele, Estado De Conservação:Congelado(A) Generos Alimenticios PerecíveisMaterial | Quilograma | 7.200 | R$ 13,02 | R$ 93.744,00 |
| 10 | Queijo Queijo, Origem:De Vaca, Variedade:Muçarela, Apresentação:Peça Generos Alimenticios PerecíveisMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 1.500 | R$ 39,07 | R$ 58.605,00 |
| 11 | Embutido Embutido, Tipo:Salsicha Viena, Tipo Preparação:Defumada, Estado De Conservação:Resfriado(A) Generos Alimenticios PerecíveisMaterial | Quilograma | 15.600 | R$ 5,96 | R$ 92.976,00 |
| 12 | Carne Defumada Carne Defumada, Tipo Corte:Toucinho (Bacon), Tipo Animal:Suína, Apresentação:Em Mantas, Estado De Conservação:Resfriado(A) Generos Alimenticios PerecíveisMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 1.200 | R$ 22,51 | R$ 27.012,00 |
| 13 | Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Cupim, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Generos Alimenticios PerecíveisMaterial | Quilograma | 6.000 | R$ 29,22 | R$ 175.320,00 |
| 14 | Carne Processada Carne Processada, Variedade:Almôndegas, Tipo:Bovino, Sabor:Temperado, Estado De Conservação:Congelado(A) Generos Alimenticios PerecíveisMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 3.000 | R$ 14,08 | R$ 42.240,00 |
| 15 | Carne Processada Carne Processada, Variedade:Almôndegas, Tipo:Frango, Sabor:Temperado, Estado De Conservação:Congelado(A) Generos Alimenticios PerecíveisMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 3.000 | R$ 10,94 | R$ 32.820,00 |
| 16 | Carne Processada Carne Processada, Variedade:Nugget, Tipo:Frango, Sabor:Temperado, Tipo Preparação:Pré Cozido, Empanado, Estado De Conservação:Congelado(A) Generos Alimenticios PerecíveisMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 2.400 | R$ 16,44 | R$ 39.456,00 |
| Total estimado dos itens | R$ 2.840.182,50 | ||||
Objeto completo
Generos Alimenticios Perecíveis, com entrega parcelada no período de set a dez/2026
Informação complementar
maiores informações constam no processo SEI 006.00330171/2026-49
Dados da contratação
- Órgão
- SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA
- CNPJ
- 96.291.141/0001-80
- Unidade
- ESP-PENITENCIARIA I DE SERRA AZUL
- Código da unidade (UASG)
- 380197
- Local
- Serra Azul - SP
- Poder
- Poder Executivo
- Esfera
- Estadual
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 006.00330171/2026-49
- Registro de preços
- Não
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 96291141000180-1-004830/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. Esta contratação aponta o sistema de origem no botão acima. O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 19/08/2026 às 09:00. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em São Paulo ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 2.840.182,50 está entre as maiores das contratações de merenda escolar em São Paulo: é maior que 91% delas. Na amostra de 769 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 1.981.166,07, variando de R$ 102,09 a R$ 380.528.615,45.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA publicou 908 contratações no PNCP desde 13/07/2026, com 127 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 20.678.899,18, e o total já movimentado soma R$ 17,8 bi.
O que esse comprador mais contrata: merenda escolar e gêneros alimentícios, manutenção de equipamentos, manutenção de veículos e peças, manutenção predial e reparos, ar-condicionado e refrigeração. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico 32/2026?
O recebimento de propostas vai até 19/08/2026 às 09:00 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 2.840.182,50, distribuído em 16 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 11 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: dfd pereciveis.pdf, edital completo.pdf, anexo 1 - termo de referencia 033-2026.pdf, anexo 2 - estudo tecnico preliminar - etp 013-2026.pdf e outros.
Onde acontece a disputa?
A sessão ocorre no sistema indicado pelo próprio órgão, acessível pelo botão "Sistema da disputa" nesta página. É nele que você precisa estar cadastrado — o cadastro costuma levar alguns dias, então não deixe para a véspera.
Esta licitação é de Serra Azul - SP?
A contratação é conduzida por SAO PAULO SECRETARIA DA ADMINISTRACAO PENITENCIARIA, em Serra Azul - SP. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 96291141000180-1-004830/2026 · Última atualização do órgão: 05/08/2026 às 14:46. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.