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00000008/2026 Dispensa de Licitação Disputa por Item SRP Encerrada 📍 Sinop - MT UASG 01 Divulgada no PNCP

[Portal de Compras Públicas] - REGISTRO DE PREÇO a “AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DIVERSOS E COFFEE BREAK, COM A FINALIDADE DE ATENDER ÀS DEMANDAS GERAIS DO INSTITUTO DE…

INSTITUTO DE PREVIDENCIA DE SINOP · Instituto de Previdência Social dos Servidores Municipais de Sinop

Valor estimado R$ 57.844,73
Propostas até 27/08/2026 às 08:00 Encerrada
Abertura das propostas 24/08/2026 às 08:00
Publicado no PNCP 21/08/2026

Documentos do edital

Itens da contratação (18)

#DescriçãoUn.Qtd. Valor unit.Valor total
1 LOTE 5 – CAFÉ COLONIAL/COFFE BREAK - PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE BUFFET DO TIPO CAFÉ COLONIAL - Prestação de serviço de buffet do tipo café colonial, sem locação de espaço, a ser realizado em locais e datas indicadas pela contratante, compreendendo o preparo, transporte, montagem, reposição e fornecimento de alimentos e bebidas, incluindo, no mínimo, pão caseiro de fermentação natural, pão de milho de fermentação natural, pão de queijo, cuca alemã mista (uva, goiabada e doce de leite), bolo de milho, bolo de cenoura, salgados fritos diversos, salgados assados diversos, tábua de frios, palito salgado, torta de legumes, bolacha caseira, cueca virada, cuscuz com bacon, ovos mexidos, patê de atum e patê de frango, chimias artesanais, doce de leite caseiro, doce de ambrosia caseiro, manteiga caseira, frutas (banana, morango, melancia e mamão), suco natural, água saborizada e leite quente, bem como todos os utensílios necessários ao atendimento (pratos, copos, xícaras, talheres, bandejas, travessas, toalhas, jarras, garrafas térmicas e guardanapos) e equipe suficiente para montagem, reposição e organização do buffet durante todo o evento. Os alimentos deverão ser preparados com ingredientes de primeira qualidade, observando as normas sanitárias vigentes e as boas práticas de manipulação de alimentos, sendo entregues frescos, em perfeitas condições de consumo e de acordo com a data, horário e local previamente definidos pela contratante.Serviço Unidade 250 R$ 52,00 R$ 13.000,00
2 LOTE 3 – SALGADOS E LANCHES FRESCOS - SALGADO FRITO - Salgado frito, pronto para consumo, elaborado com massa de primeira qualidade e recheio nos sabores carne moída, frango desfiado, presunto e queijo, podendo ser dos tipos coxinha, risoles, bolinha de queijo, trouxinha, quibe, pastel, ou outros equivalentes. O produto deverá ser fornecido frito no mesmo dia da entrega ou, quando previamente preparado, devidamente descongelado e aquecido, apresentando textura crocante, sem excesso de óleo, aroma e sabor característicos. Peso unitário aproximado de 20 g, sendo metade composto por massa e metade por recheio.Material adesivo 2.900 R$ 1,20 R$ 3.480,00
3 LOTE 01 – FRUTAS FRESCAS (PERECÍVEIS) - BANANA NANICA - Banana nanica climatizada, proveniente de plantas sadias, destinada ao consumo in natura. Os frutos deverão apresentar-se frescos, íntegros, limpos, com grau de maturação adequado ao consumo, permitindo o transporte e o manuseio sem comprometer sua qualidade. Deverão apresentar tamanho médio e uniforme, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem danos mecânicos, rachaduras, amassamentos, cortes ou perfurações, bem como livres de ataques de pragas e doenças que comprometam sua aparência ou qualidade. Não deverão apresentar substâncias terrosas, sujidades, corpos estranhos aderidos à casca, umidade externa anormal, fermentação, odor ou sabor estranhos. Os frutos deverão estar isentos de resíduos de fertilizantes e outras substâncias que possam comprometer a segurança alimentar, atendendo às boas práticas de higiene e manipulação. As características microbiológicas deverão estar em conformidade com os padrões sanitários vigentes estabelecidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).Material Quilo 25 R$ 4,19 R$ 104,75
4 LOTE 2 - BEBIDAS - REFRIGERANTE DE PRIMEIRA LINHA – Refrigerante nos cola, guaraná, limão ou laranja, acondicionado em embalagem plástica (PET) de 2 litros, lacrada de fábrica, íntegra e sem avarias. O produto deverá apresentar prazo de validade vigente no momento da entrega, estar em conformidade com as normas sanitárias aplicáveis e atender aos padrões de qualidade estabelecidos pelo fabricante e pela legislação vigente.Material Unidade 66 R$ 13,23 R$ 873,18
5 LOTE 4 - PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS - BOLINHO INDIVIDUAL INDUSTRIALIZADO - Bolinho individual industrializado, pronto para consumo, acondicionado em embalagem individual lacrada, com peso unitário aproximado de 40 g, disponível nos sabores laranja ou chocolate. O produto deverá apresentar massa macia, sabor, aroma e coloração característicos, sem sinais de ressecamento, mofo, fermentação ou qualquer alteração que comprometa sua qualidade. A embalagem deverá estar íntegra, sem violação ou avarias, contendo identificação do fabricante, composição, lote, datas de fabricação e validade, informações nutricionais e demais requisitos de rotulagem exigidos pela legislação vigente. O produto deverá atender aos padrões de qualidade e segurança sanitária aplicáveis, possuindo prazo de validade compatível com a data de entregaMaterial Unidade 600 R$ 3,46 R$ 2.076,00
6 LOTE 3 – SALGADOS E LANCHES FRESCOS - SALGADO ASSADO - Salgado assado, pronto para consumo, elaborado com massa de primeira qualidade e recheio nos sabores carne moída, frango desfiado, presunto e queijo, podendo ser dos tipos esfira, enrolado, folhado, empada, mini hambúrguer, mini cachorro-quente, entre outros similares. O produto deverá apresentar massa macia, assada uniformemente, recheio bem distribuído, aroma e sabor característicos, sem sinais de ressecamento ou deterioração. Peso unitário aproximado de 20 g, sendo metade composto por massa e metade por recheio.Material Unidade 1.300 R$ 1,36 R$ 1.768,00
7 LOTE 01 – FRUTAS FRESCAS (PERECÍVEIS) - MAÇA NACIONAL MIUDA – Maçã Nacional Miúda destinada ao consumo in natura, íntegra, fresca, limpa e com todas as partes comestíveis aproveitáveis. Os frutos deverão apresentar consistência firme, casca lisa, coloração uniforme e características próprias da variedade, com bom aspecto, aroma e sabor característicos. Deverão estar em adequado estado de maturação, permitindo o transporte e o manuseio sem comprometer sua qualidade, livres de rachaduras, cortes, amassamentos, perfurações, podridões, sinais de fermentação, ataque de pragas ou doenças. Não deverão apresentar sujidades, corpos estranhos aderidos à superfície, umidade externa anormal, odor ou sabor estranhos, devendo atender aos padrões de qualidade e às normas sanitárias vigentes estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).Material Quilo 25 R$ 12,67 R$ 316,75
8 LOTE 2 - BEBIDAS - SUCO DE FRUTAS PRONTO PARA CONSUMO – Suco de frutas pronto para consumo devendo ser elaborado a partir polpa de frutas, contendo entre 40% (quarenta por cento) e 100% de suco de fruta. O fornecimento deve ser nos sabores variados (como uva, laranja, pêssego, maçã, maracujá, entre outros), de 1 litro, íntegra, lacrada de fábrica e sem avarias. O produto deverá apresentar coloração, aroma e sabor característicos da fruta, estar em conformidade com a legislação vigente do Ministério da Agricultura e dos órgãos de vigilância sanitária, possuir prazo de validade vigente no ato da entrega e atender aos padrões de qualidade do fabricanteMaterial Litro 110 R$ 13,49 R$ 1.483,90
9 LOTE 4 - PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS - BISCOITO SALGADO - Biscoito salgado tipo snack, pronto para consumo, de textura crocante e sabor original, acondicionado em pacote com aproximadamente embalagem com 144g, contendo com 06 (seis) embalagens individuais de 24g (vinte e quatro gramas) cada. O produto deverá apresentar aspecto, aroma, sabor e coloração característicos, estar livre de umidade, ranço, mofos, impurezas ou quaisquer alterações que comprometam sua qualidade. As embalagens deverão estar íntegras, lacradas de fábrica e conter identificação do fabricante, composição, lote, informações nutricionais, datas de fabricação e validade, em conformidade com a legislação sanitária vigente. O produto deverá possuir prazo de validade compatível com a data da entrega.Material Unidade 600 R$ 6,22 R$ 3.732,00
10 LOTE 3 – SALGADOS E LANCHES FRESCOS - PÃO DE QUEIJO ASSADO - Pão de queijo assado, pronto para consumo, com peso unitário aproximado de 25 g, elaborado com polvilho doce e/ou azedo, queijo, ovos, leite, óleo ou gordura vegetal e demais ingredientes próprios para fabricação do produto. Deverá apresentar formato uniforme, casca levemente dourada, textura macia, interior aerado e sabor característico, sem sinais de ressecamento ou queimaduras.Material Quilo 30 R$ 122,17 R$ 3.665,10
11 LOTE 2 - BEBIDAS - LEITE UHT INTEGRAL - leite submetido ao processo de ultra pasteurização (UHT), acondicionado em embalagem cartonada tipo Tetra Pak, com capacidade de 1 litro, íntegra, lacrada de fábrica e sem avarias. O produto deverá apresentar aspecto, cor, odor e sabor característicos, estar livre de impurezas, sujidades, corpos estranhos e quaisquer alterações que comprometam sua qualidade ou segurança para consumo. Deverá possuir prazo de validade mínimo de 30 (trinta) dias, contados da data de entrega, e atender integralmente à legislação sanitária vigente, com registro no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), quando aplicávelMaterial Litro 300 R$ 4,07 R$ 1.221,00
12 LOTE 2 - BEBIDAS - ÁGUA MINERAL NATURAL SEM GÁS - água própria para o consumo humano, sem gás, envasada em garrafa de 300 ml, lacrada de fábrica, garantindo a inviolabilidade e a conservação do produto. A água deverá atender aos padrões físico-químicos, microbiológicos e de potabilidade estabelecidos pela legislação vigente, apresentando aspecto límpido, incolor, inodoro e insípido, sem impurezas ou contaminações. O produto deverá possuir registro e autorização dos órgãos competentes, quando exigidos, e prazo de validade vigente no ato da entrega. Fornecimento em fardos contendo 24 (vinte e quatro) unidades, devidamente identificadas com informações do fabricante, lote e data de validade.Material Fardo 60 R$ 22,13 R$ 1.327,80
13 LOTE 3 – SALGADOS E LANCHES FRESCOS - MINI PIZZA - Mini pizza, pronta para consumo, assada, com peso unitário aproximado de 25 g e diâmetro aproximado entre 5 cm e 7 cm. Elaborada com massa macia e cobertura nos sabores calabresa, frango com catupiry, presunto e queijo ou carne moída, contendo molho de tomate e ingredientes de primeira qualidade. O produto deverá apresentar cobertura uniforme, bom aspecto, aroma e sabor característicos, sendo entregue em condições adequadas para consumo imediato.Material Unidade 2.000 R$ 4,43 R$ 8.860,00
14 LOTE 3 – SALGADOS E LANCHES FRESCOS - MINI SANDUICHE NATURAL – Mini sanduiche natural, pronto para consumo, elaborado com pão fresco, recheado com presunto e queijo ou recheado com frango desfiado, contendo maionese, alface e tomate ou outros ingredientes compatíveis, desde que previamente autorizados pelo contratante. Peso unitário aproximado de entre 30g e 40g, devendo apresentar bom aspecto, aroma e sabor característicos, sendo preparado no mesmo dia da entrega e fornecido em condições adequadas de conservação e consumo.Material Unidade 2.000 R$ 2,16 R$ 4.320,00
15 LOTE 3 – SALGADOS E LANCHES FRESCOS - MINI CACHORRO-QUENTE: Mini cachorro-quente preparado em pão macio tipo mini, recheado com salsicha de boa qualidade, cozida e acondicionada com molho à base de tomate, podendo conter ingredientes complementares, como milho, ervilha, batata palha, queijo ralado, maionese, ketchup e mostarda, conforme padrão de fabricação da contratada e solicitação da contratante. O produto deverá ser preparado no dia da entrega, apresentar boa aparência, textura macia, sabor característico, estar devidamente acondicionado em embalagem apropriada para transporte e consumo, preservando suas características de higiene, temperatura e qualidade. Deverá ser entregue pronto para consumo, livre de odores estranhos, impurezas ou qualquer indício de deterioração, observando as normas sanitárias vigentes e as boas práticas de manipulação de alimentos. Peso unitário mínimo sugerido: entre 70g e 90 g.Material Unidade 900 R$ 3,40 R$ 3.060,00
16 LOTE 3 – SALGADOS E LANCHES FRESCOS - MINI CROISSANT: Mini Croissant, produto de panificação elaborado com massa folhada amanteigada, assado até apresentar coloração dourada uniforme, textura leve, macia internamente e levemente crocante externamente. Deverá ser fornecido em tamanho individual, com recheio a ser definido pela contratante, podendo incluir opções como presunto e queijo, frango desfiado com requeijão, carne, calabresa, queijo, chocolate ou outros sabores equivalentes. O produto deverá ser preparado no dia da entrega, apresentar sabor, aroma e aparência característicos, estar livre de sinais de deterioração, odores estranhos ou impurezas, e ser acondicionado em embalagem apropriada que preserve sua integridade, higiene e qualidade durante o transporte. Deverá ser entregue pronto para consumo, observando as normas sanitárias vigentes e as boas práticas de manipulação de alimentos. Peso unitário mínimo: 60 g.Material Unidade 1.100 R$ 2,05 R$ 2.255,00
17 LOTE 3 – SALGADOS E LANCHES FRESCOS - TORTA SALGADA: Torta salgada assada, elaborado com massa macia e recheio de frango desfiado ou carne bovina desfiada ou moída, conforme solicitação da contratante. O recheio deverá ser preparado com ingredientes de boa qualidade, podendo conter temperos naturais, molho, milho, ervilha, azeitonas, requeijão, queijo ou outros ingredientes compatíveis com o sabor solicitado, desde que preservadas as características do produto. A torta deverá apresentar massa bem assada, textura macia, recheio uniforme e sabor característico, sem excesso de gordura ou umidade. Deverá ser preparada no dia da entrega, estar livre de odores estranhos, impurezas ou sinais de deterioração, sendo acondicionada em embalagem adequada para transporte e conservação de sua qualidade. O produto deverá ser entregue pronto para consumo, observando as normas sanitárias vigentes e as boas práticas de manipulação de alimentos. Peso unitário mínimo: 100 g por porção individual.Material Quilo 20 R$ 77,27 R$ 1.545,40
18 LOTE 3 – SALGADOS E LANCHES FRESCOS - BOLO SIMPLES TIPO CASEIRO: Bolo caseiro com cobertura “branca” ou “marrom”, a depender do pedido da contratante. Produto de panificação doce, preparado com ingredientes de primeira qualidade, apresentando massa macia, úmida, homogênea e bem assada, em formato de anel (tipo forma com furo central), coberto com cobertura “branca” à base de leite condensado ou chocolate branco, ou cobertura “marrom” à base de chocolate , distribuída de forma uniforme sobre a superfície. O bolo deverá apresentar sabor, aroma e aparência característicos, podendo ser fornecido nos sabores tradicional, baunilha, milho, laranja, coco, limão, cenoura ou outros previamente definidos pela contratante. Deverá ser preparado no dia da entrega ou, no máximo, no dia anterior, estar livre de odores estranhos, impurezas, mofo ou quaisquer sinais de deterioração, sendo acondicionado em embalagem apropriada que preserve sua integridade, higiene e qualidade durante o transporte. O produto deverá ser entregue pronto para consumo, observando as normas sanitárias vigentes e as boas práticas de manipulação de alimentos. Peso mínimo: 1 kg por unidade.Material Quilo 55 R$ 86,47 R$ 4.755,85
Total estimado dos itens R$ 57.844,73

Objeto completo

[Portal de Compras Públicas] - REGISTRO DE PREÇO a “AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DIVERSOS E COFFEE BREAK, COM A FINALIDADE DE ATENDER ÀS DEMANDAS GERAIS DO INSTITUTO DE PREVIDÊNCIA DOS SERVIDORES PÚBLICOS DE SINOP – PREVISINOP, BEM COMO DEMANDAS ESPECÍFICAS DO PRÓ-GESTÃO, CONFORME PLANO DE TRABALHO 2026”, ESPECIALMENTE OS PROGRAMAS “SORRISOS NÃO ENVELHECEM” E “PRAZER EM CONHECER com participação exclusiva de Microempresas (ME), Empresas de Pequeno Porte (EPP) conforme a Lei Complementar nº 123/2006

Dados da contratação

Órgão
INSTITUTO DE PREVIDENCIA DE SINOP
CNPJ
00.571.071/0001-44
Unidade
Instituto de Previdência Social dos Servidores Municipais de Sinop
Código da unidade (UASG)
01
Local
Sinop - MT
Poder
Poder Executivo
Esfera
Municipal
Modalidade
Dispensa de Licitação
Modo de disputa
Dispensa Com Disputa
Amparo legal
Lei 14.133/2021, Art. 75, II
Processo
00000008
Registro de preços
Sim
Situação
Divulgada no PNCP
Nº de controle PNCP
00571071000144-1-000040/2026

Como participar desta licitação

  1. Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
  2. Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
  3. Cadastre-se no sistema da disputa. Esta contratação aponta o sistema de origem no botão acima. O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
  4. Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 27/08/2026 às 08:00. Sistemas travam no horário exato.
  5. Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.

Esta é uma dispensa de licitação: a lei permite contratar diretamente, mas o processo continua público. O aviso fica aberto por poucos dias — em geral três dias úteis —, as propostas são recebidas pelo sistema e o resultado vai ao PNCP. Como o prazo é curto e o valor menor, a concorrência costuma ser bem menor que a de um pregão do mesmo objeto. É o caminho mais rápido para uma empresa pequena conquistar o primeiro contrato público e o primeiro atestado de capacidade técnica.

Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.

Sobre contratações de merenda escolar

O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.

O que costuma ser exigido de quem fornece

  • Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
  • Transporte adequado para perecíveis
  • Amostras e laudos
  • Entrega semanal ou quinzenal

CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.

Veja todas as licitações de merenda escolar em Mato Grosso ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.

Como este valor se compara

O valor estimado de R$ 57.844,73 está entre as menores das contratações de merenda escolar em Mato Grosso: é maior que 22% delas. Na amostra de 50 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 1.100.751,06, variando de R$ 149,71 a R$ 7.996.484,81.

Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.

Sobre o órgão comprador

INSTITUTO DE PREVIDENCIA DE SINOP publicou 10 contratações no PNCP desde 15/07/2026, com 1 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 80.909,75, e o total já movimentado soma R$ 809,1 mil.

O que esse comprador mais contrata: merenda escolar e gêneros alimentícios, ar-condicionado e refrigeração, manutenção de equipamentos. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.

Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.

Perguntas frequentes sobre esta licitação

Qual o prazo para enviar proposta para dispensa de licitação 00000008/2026?

O recebimento de propostas vai até 27/08/2026 às 08:00 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.

Qual o valor estimado desta contratação?

O valor total estimado é de R$ 57.844,73, distribuído em 18 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.

Quem pode participar?

Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Por ser um registro de preços, vencer não garante compra imediata: a ata fixa o preço e o órgão adquire conforme a necessidade, dentro da validade. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.

Onde baixar o edital?

Os 2 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: 08-TERMO_DE_REFERENCIA_-_COFFE_assinado.pdf, 09_-_EDITAL_-_ASSINADO.pdf.

Onde acontece a disputa?

A sessão ocorre no sistema indicado pelo próprio órgão, acessível pelo botão "Sistema da disputa" nesta página. É nele que você precisa estar cadastrado — o cadastro costuma levar alguns dias, então não deixe para a véspera.

Esta licitação é de Sinop - MT?

A contratação é conduzida por INSTITUTO DE PREVIDENCIA DE SINOP, em Sinop - MT. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.

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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 00571071000144-1-000040/2026 · Última atualização do órgão: 21/08/2026 às 12:56. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.