Registro de preços para futura e eventual aquisição de gêneros alimentícios – menos perecíveis 1 para atender os órgãos e entidades da Administração Direta, Autárquica e…
SECRETARIA DE ESTADO DA ADMINISTRACAO · Diretoria de Gestão de Licitações e Contratos
Documentos do edital
Itens da contratação (39)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | OLEOS E GORDURAS OLEOS E GORDURAS - Descrição: Óleo vegetal - Matéria Prima: Soja Tipo: refinado Embalagem primária: Embalagem de 900ml.Material | Peça | 11.740 | R$ 9,63 | R$ 113.056,20 |
| 2 | OLEOS E GORDURAS OLEOS E GORDURAS - Descrição: Óleo vegetal - Matéria Prima: Soja Tipo: refinado Embalagem primária: Embalagem de 900ml.MaterialCota reservada para ME/EPP | Peça | 3.912 | R$ 9,63 | R$ 37.672,56 |
| 3 | ACUCARES ACUCARES - Descrição: Açúcar Grupo: I, Classe: Cristal Branco, Tipo: Refinado Embalagem primária: pacote de 1 kg, de polietileno atóxico.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 10.846 | R$ 5,66 | R$ 61.388,36 |
| 4 | ACUCARES ACUCARES - Descrição: Açúcar. Grupo: I, Classe: Cristal Branco, Tipo: Cristal Embalagem primária: pacote de 1 kg, de polietileno atóxico.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 12.092 | R$ 5,32 | R$ 64.329,44 |
| 5 | ACUCARES ACUCARES - Descrição: Açúcar Tipo: mascavo Embalagem primária: pacote de 1 kg, de polietileno atóxico.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 50 | R$ 17,07 | R$ 853,50 |
| 6 | CAFE CAFE - Descrição: Café - Tipo: Superior Apresentação: Torrado Moído Embalagem primária: a vácuo, de até 1 kg.Material | Kg | 6.571 | R$ 50,60 | R$ 332.492,60 |
| 7 | CAFE CAFE - Descrição: Café - Tipo: Superior Apresentação: Torrado Moído Embalagem primária: a vácuo, de até 1 kg.MaterialCota reservada para ME/EPP | Kg | 2.190 | R$ 50,60 | R$ 110.814,00 |
| 8 | CEREAIS E LEGUMINOSAS CEREAIS E LEGUMINOSAS - Descrição: Arroz - Classe: branco, Tipo: 1 Embalagem primária: pacote de 1 kg, de polietileno atóxico.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 220 | R$ 5,97 | R$ 1.313,40 |
| 9 | CEREAIS E LEGUMINOSAS CEREAIS E LEGUMINOSAS - Descrição: Milho - Tipo: canjica Classe: Branca Subgrupo: despeliculada Embalagem primária: pacote até 1kg, de polietileno atóxico.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 2.219 | R$ 9,00 | R$ 19.971,00 |
| 10 | CEREAIS E LEGUMINOSAS CEREAIS E LEGUMINOSAS - Descrição: Feijão - Grupo: 1 - Feijão Comum, Classe: Preto e Tipo: 1 Embalagem primária: pacote de 1 kg, de polietileno atóxico.Material | Kg | 28.074 | R$ 10,82 | R$ 303.760,68 |
| 11 | CEREAIS E LEGUMINOSAS CEREAIS E LEGUMINOSAS - Descrição: Feijão - Grupo: 1 - Feijão Comum, Classe: Preto e Tipo: 1 Embalagem primária: pacote de 1 kg, de polietileno atóxico.MaterialCota reservada para ME/EPP | Kg | 9.356 | R$ 10,82 | R$ 101.231,92 |
| 12 | CEREAIS E LEGUMINOSAS CEREAIS E LEGUMINOSAS - Descrição: Arroz - Classe: parboilizado, Tipo: 1 Embalagem primária: pacote de 1 kg, de polietileno atóxico.Material | Kg | 64.338 | R$ 6,74 | R$ 433.638,12 |
| 13 | CEREAIS E LEGUMINOSAS CEREAIS E LEGUMINOSAS - Descrição: Arroz - Classe: parboilizado, Tipo: 1 Embalagem primária: pacote de 1 kg, de polietileno atóxico.MaterialCota reservada para ME/EPP | Kg | 21.445 | R$ 6,74 | R$ 144.539,30 |
| 14 | CEREAIS E LEGUMINOSAS CEREAIS E LEGUMINOSAS - Descrição: Arroz - Classe: integral, Tipo: 1 Embalagem primária: pacote de 1 kg, de polietileno atóxico.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 3.039 | R$ 6,86 | R$ 20.847,54 |
| 15 | CEREAIS E LEGUMINOSAS CEREAIS E LEGUMINOSAS - Descrição: Milho - Tipo: pipoca Classe: amarela Subgrupo: despeliculada Embalagem primária: pacote de até 1kg, de polietileno atóxico.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 2.344 | R$ 8,58 | R$ 20.111,52 |
| 16 | CEREAIS E LEGUMINOSAS CEREAIS E LEGUMINOSAS - Descrição: Lentilha Cor: verde - Classe: misturada Tipo: 1 Embalagem primária: pacote de até 1 kg, de polietileno atóxico.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 709 | R$ 18,55 | R$ 13.151,95 |
| 17 | CEREAIS E LEGUMINOSAS CEREAIS E LEGUMINOSAS - Descrição: Aveia - Classe: branca, Tipo: flocos finos Embalagem primária: pacote de 1 kg, de polietileno atóxico.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 962 | R$ 14,81 | R$ 14.247,22 |
| 18 | CONDIMENTOS, TEMPEROS E ESPECIARIAS CONDIMENTOS, TEMPEROS E ESPECIARIAS - Descrição: Sal - Tipo: refinado Aplicação: Alimentícia Embalagem primária: pacote de 1 kg, de polietileno atóxico.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 6.525 | R$ 2,19 | R$ 14.289,75 |
| 19 | DOCES E GELEIAS DOCES E GELEIAS - Descrição: Doce - Tipo: cremoso Subgrupo: de morango Característica: sem adição de açúcar e edulcorante Embalagem primária: pote de até 1 kg.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 600 | R$ 41,57 | R$ 24.942,00 |
| 20 | DOCES E GELEIAS DOCES E GELEIAS - Descrição: Doce - Tipo: cremoso Subgrupo: de banana Característica: sem adição de açúcar e edulcorante Embalagem primária: pote de até 1 kg.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 560 | R$ 43,73 | R$ 24.488,80 |
| 21 | DOCES E GELEIAS DOCES E GELEIAS - Descrição: Doce - Tipo: cremoso Subgrupo: de uva Característica: sem adição de açúcar e edulcorante Embalagem primária: pote de até 1 kg.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 610 | R$ 41,41 | R$ 25.260,10 |
| 22 | DOCES E GELEIAS DOCES E GELEIAS - Descrição: Doce - Tipo: cremoso Subgrupo: de frutas Embalagem primária: pote de até 1 kg.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 2.394 | R$ 12,94 | R$ 30.978,36 |
| 23 | FARINHAS E AMIDOS FARINHAS E AMIDOS - Descrição: Farinha de trigo - Grupo: Doméstico Tipo: Tipo 1Embalagem primária: pacote de 1 kg.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 19.312 | R$ 3,95 | R$ 76.282,40 |
| 24 | FARINHAS E AMIDOS FARINHAS E AMIDOS - Descrição: Polvilho azedo - Tipo: 1 Subgrupo: pó Embalagem primária: pacote de até 1 kg, de polietileno atóxico.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 1.443 | R$ 13,17 | R$ 19.004,31 |
| 25 | FARINHAS E AMIDOS FARINHAS E AMIDOS - Descrição: Polvilho doce - Tipo: 1 Subgrupo: pó Embalagem primária: pacote de até 1 kg, de polietileno atóxico.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 596 | R$ 14,00 | R$ 8.344,00 |
| 26 | FARINHAS E AMIDOS FARINHAS E AMIDOS - Descrição: Farinha de rosca - Tipo: industrializada Embalagem primária: embalagem de até 1 kg.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 120 | R$ 15,58 | R$ 1.869,60 |
| 27 | FARINHAS E AMIDOS FARINHAS E AMIDOS - Descrição: Farinha de milho - Grão: amarelo Tipo: 1 Classe: fina Embalagem primária: pacote de até 1 kg, de polietileno atóxico.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 9.026 | R$ 5,74 | R$ 51.809,24 |
| 28 | FARINHAS E AMIDOS FARINHAS E AMIDOS - Descrição: Farinha de mandioca - Grupo: seca Subgrupo: branca Tipo: 1 Classe: Fina ou extra fina Embalagem primária: pacote de 1 kg, de polietileno atóxico.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 11.045 | R$ 6,32 | R$ 69.804,40 |
| 29 | FARINHAS E AMIDOS FARINHAS E AMIDOS - Descrição: Farinha de trigo - Grupo: Doméstico Tipo: INTEGRAL Embalagem primária: pacote de 1 kg.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 60 | R$ 6,66 | R$ 399,60 |
| 30 | FARINHAS E AMIDOS FARINHAS E AMIDOS - Descrição: Amido de milho - Subgrupo: branca Embalagem primária: embalagem de até 1 kg.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 1.456 | R$ 9,26 | R$ 13.482,56 |
| 31 | FARINHAS E AMIDOS FARINHAS E AMIDOS - Descrição: Aveia - Classe: branca, Tipo: farinha Embalagem primária: pacote de 1 kg, de polietileno atóxico.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 140 | R$ 13,21 | R$ 1.849,40 |
| 32 | FERMENTOS FERMENTOS - Descrição: Fermento - Tipo: Biológico Seco Apresentação: Pó granulado Embalagem primária: Sachê de 10 gramas.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Peça | 1.818 | R$ 1,52 | R$ 2.763,36 |
| 33 | MASSAS MASSAS - Descrição: Macarrão - Base Da Massa: De Farinha De Trigo, Ingredientes Adicionais: Com Ovos, Tipo: Seca Apresentação: parafuso Embalagem primária: Embalagem até 1 kg.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 7.561 | R$ 6,41 | R$ 48.466,01 |
| 34 | MASSAS MASSAS - Descrição: Macarrão - Base Da Massa: De Farinha De Trigo, Ingredientes Adicionais: Com Ovos, Tipo: Seca Apresentação: Cabelo de anjo / aletria Embalagem primária: Embalagem até 1 kg.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 70 | R$ 8,92 | R$ 624,40 |
| 35 | MASSAS MASSAS - Descrição: Macarrão - Base Da Massa: De Farinha De Trigo, Ingredientes Adicionais: Com Ovos, Tipo: Seca Apresentação: espaguete Embalagem primária: Embalagem até 1 kg.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 10.082 | R$ 6,59 | R$ 66.440,38 |
| 36 | MASSAS MASSAS - Descrição: Massa - Base Da Massa: De Sêmola Ingredientes Adicionais: Sem Ovos, Tipo: Seca Apresentação: Penne / parafuso Embalagem primária: Embalagem até 1 kg.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 30 | R$ 6,27 | R$ 188,10 |
| 37 | POS E MISTURAS PARA O PREPARO DE ALIMENTOS POS E MISTURAS PARA O PREPARO DE ALIMENTOS - Descrição: Achocolatado - Classe: instantâneo, Tipo: pó Embalagem primária: embalagem de até 1kg.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 928 | R$ 19,69 | R$ 18.272,32 |
| 38 | ACUCARES E ADOCANTES ACUCARES E ADOCANTES - Descrição: Adoçante Grupo: dietético Classe: a base de sacarina e ciclamato de sódio. Tipo: líquido Embalagem primária: Embalagem de 100ml.MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Peça | 200 | R$ 13,10 | R$ 2.620,00 |
| 39 | CACAU CACAU - Descrição: Cacau - Classe: 100%, Tipo: pó Embalagem primária: embalagem de 200g a 1 kgMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Kg | 899 | R$ 33,99 | R$ 30.557,01 |
| Total estimado dos itens | R$ 2.326.155,41 | ||||
Objeto completo
Registro de preços para futura e eventual aquisição de gêneros alimentícios – menos perecíveis 1 para atender os órgãos e entidades da Administração Direta, Autárquica e Fundacional do Poder Executivo Estadual e seus Fundos vinculados, com entrega descentralizada, em todo o território estadual.
Dados da contratação
- Órgão
- SECRETARIA DE ESTADO DA ADMINISTRACAO
- CNPJ
- 82.951.351/0001-42
- Unidade
- Diretoria de Gestão de Licitações e Contratos
- Código da unidade (UASG)
- 78
- Local
- Florianópolis - SC
- Poder
- Poder Executivo
- Esfera
- Estadual
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto-Fechado
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 28189
- Registro de preços
- Sim
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 82951351000142-1-000499/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. O edital indica onde a sessão acontece (Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, portal do próprio órgão etc.). O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 26/08/2026 às 13:15. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Sobre contratações de merenda escolar
O maior programa de compras de alimentos do país. Além do pregão tradicional, parte obrigatória vem da agricultura familiar por chamada pública. Perecíveis costumam ter entrega semanal e exigem transporte adequado e alvará sanitário; a rejeição de um lote na entrega é comum quando o produto não bate com a especificação.
O que costuma ser exigido de quem fornece
- Alvará sanitário e registro no SIM/SIF/SISBI para produtos de origem animal
- Transporte adequado para perecíveis
- Amostras e laudos
- Entrega semanal ou quinzenal
CNAE típico: 46.39-7 (comércio atacadista de alimentos). Confira se o objeto social da sua empresa cobre a atividade — CNAE incompatível com o objeto é motivo de inabilitação mesmo com o menor preço.
Veja todas as licitações de merenda escolar em Santa Catarina ou acompanhe a categoria em todo o Brasil.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 2.326.155,41 está entre as maiores das contratações de merenda escolar em Santa Catarina: é maior que 89% delas. Na amostra de 212 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 965.048,60, variando de R$ 313,02 a R$ 21.618.257,57.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
SECRETARIA DE ESTADO DA ADMINISTRACAO publicou 147 contratações no PNCP desde 25/06/2026, com 28 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 6.260.406,49, e o total já movimentado soma R$ 895,2 mi.
O que esse comprador mais contrata: material médico-hospitalar, medicamentos, obras e serviços de engenharia, exames e insumos de laboratório, serviços de saúde e credenciamento. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico 523/2026?
O recebimento de propostas vai até 26/08/2026 às 13:15 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 2.326.155,41, distribuído em 39 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Por ser um registro de preços, vencer não garante compra imediata: a ata fixa o preço e o órgão adquire conforme a necessidade, dentro da validade. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 4 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: Edital 0523 2026 e TR assinado.pdf, TR.pdf, ETP.pdf, MINUTA ARP E CT.pdf.
Onde acontece a disputa?
O edital indica o sistema onde a sessão acontece — pode ser o Compras.gov.br, BLL, BNC, Licitanet, Portal de Compras Públicas ou um portal do próprio órgão. Confira essa informação logo no início do documento e verifique se sua empresa já tem cadastro ativo lá.
Esta licitação é de Florianópolis - SC?
A contratação é conduzida por SECRETARIA DE ESTADO DA ADMINISTRACAO, em Florianópolis - SC. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 82951351000142-1-000499/2026 · Última atualização do órgão: 11/08/2026 às 17:50. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.