Eventual aquisição de itens de padaria
COMANDO DA AERONAUTICA · GRUPAMENTO DE APOIO DE SÃO JOSÉ DOS CAMPOS
Documentos do edital
- Edital.pdf Edital · publicado em 31/07/2026 Abrir ›
- Estudo Tecnico Preliminar.pdf Estudo Técnico Preliminar · publicado em 31/07/2026 Abrir ›
- Matriz de Gerenciamento de Riscos.pdf Mapa de Riscos · publicado em 31/07/2026 Abrir ›
- Termo de Referencia.pdf Termo de Referência · publicado em 31/07/2026 Abrir ›
- JUSTIFICATIVAS RELEVANTES DA CONTRATACAO.pdf Outros Documentos · publicado em 31/07/2026 Abrir ›
Itens da contratação (39)
| # | Descrição | Un. | Qtd. | Valor unit. | Valor total |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Farinha De Trigo grupo: industrial, tipo: tipo 1, especial, ingrediente adicional: sem fermentoMaterialNão se aplica | Embalagem 25 KG | 2.580 | R$ 98,90 | R$ 255.162,00 |
| 2 | Farinha De Trigo grupo: industrial, tipo: tipo 1, especial, ingrediente adicional: sem fermentoMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 3.770 | R$ 7,63 | R$ 28.765,10 |
| 3 | Farinha De Trigo grupo: doméstico, tipo: integral, ingrediente adicional: fortificada com ferro e ácido fólicoMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 3.910 | R$ 9,70 | R$ 37.927,00 |
| 4 | Farinha Cereais apresentação: pó, componentes: centeioMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 3.210 | R$ 13,84 | R$ 44.426,40 |
| 5 | Fermento tipo: biológico seco, apresentação: pó granuladoMaterialNão se aplica | Embalagem 500 G | 6.670 | R$ 18,00 | R$ 120.060,00 |
| 6 | Fermento tipo: químico, apresentação: póMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 100 G | 2.890 | R$ 4,14 | R$ 11.964,60 |
| 7 | Preparado Panificação tipo: melhorador de farinha, composição: ácido ascórbico e alfa amilase, apresentação: póMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Unidade | 2.180 | R$ 16,85 | R$ 36.733,00 |
| 8 | Mistura Alimentícia ingredientes: amido de milho, açúcar e aromatizante, sabor: natural, aplicação: panificação e confeitosMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 230 | R$ 55,03 | R$ 12.656,90 |
| 9 | Mistura Alimentícia ingredientes: amido, polvilho azedo, gordura vegetal, soro leite, aplicação: pão de queijoMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 1.700 | R$ 13,23 | R$ 22.491,00 |
| 10 | Mistura Alimentícia ingredientes: açúcar, amido modificado de mandioca, sal, aromati, aplicação: pão doce, características adicionais: mistura em pó amarela, para creme de confeiteiroMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Unidade | 1.090 | R$ 16,94 | R$ 18.464,60 |
| 11 | Estabilizante Alimentar aspecto físico: pó, ingredientes: gomas, açúcares e amidos, finalidade: fabricação de gelados comestíveis, aplicação: sorvetes, picolés, iorgutes e assemelhadosMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 280 | R$ 29,99 | R$ 8.397,20 |
| 12 | Estabilizante Alimentar aspecto físico: pó, ingredientes: gomas, açúcares e amidos, finalidade: fabricação de gelados comestíveis, aplicação: sorvetes, picolés, iorgutes e assemelhadosMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 150 | R$ 33,00 | R$ 4.950,00 |
| 13 | Estabilizante Alimentar aspecto físico: pó, ingredientes: gomas, açúcares e amidos, finalidade: fabricação de gelados comestíveis, aplicação: sorvetes, picolés, iorgutes e assemelhadosMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 1 KG | 180 | R$ 29,70 | R$ 5.346,00 |
| 14 | Emulsificante Alcalino estabilizante: monoglicerídeos, monoestearata de sobitana e poli-, aplicação: padaria, composição: água, emulsificantes, ins 471, ins 470 e ins 475MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Quilograma | 170 | R$ 35,96 | R$ 6.113,20 |
| 15 | Aromatizante Artificial apresentação: líquido incolor, solubilidade: em água, sabor: abacaxi, aplicação: bolos/pães/confeitosMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Frasco 960 ML | 50 | R$ 36,26 | R$ 1.813,00 |
| 16 | Aromatizante Artificial apresentação: líquido incolor, sabor: baunilhaMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Frasco 960 ML | 120 | R$ 15,14 | R$ 1.816,80 |
| 17 | Aromatizante Artificial apresentação: líquido, sabor: laranjaMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Frasco 960 ML | 60 | R$ 47,19 | R$ 2.831,40 |
| 18 | Mistura Alimentícia ingredientes: açúcar, óleo vegetal hidrogenado, xarope de glico, sabor: natural, aplicação: chantillyMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Unidade | 1.150 | R$ 25,31 | R$ 29.106,50 |
| 19 | Sorvete tipo: sorvete - base leite, sabor: variado, forma apresentação: massa / cremoso, temperatura conservação: 15° c, prazo validade mínimo: 18 mesesMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 2 L | 610 | R$ 25,99 | R$ 15.853,90 |
| 20 | Sorvete tipo: gelado - base água, sabor: variado, forma apresentação: palito, temperatura conservação: 15° cMaterialNão se aplica | Embalagem 65 G | 37.910 | R$ 2,92 | R$ 110.697,20 |
| 21 | Côco Ralado ingredientes: amêndoa de côco, apresentação: triturado, características adicionais: sem açucarMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Pacote 1 KG | 1.020 | R$ 41,00 | R$ 41.820,00 |
| 22 | Côco Ralado ingredientes: amêndoa de côco, apresentação: desidratado e triturado, características adicionais: desengordura, sem glútenMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Pacote 1 KG | 690 | R$ 67,99 | R$ 46.913,10 |
| 23 | Doce Não Confeitado tipo: em calda, sabor: goiabaMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 400 G | 1.190 | R$ 16,50 | R$ 19.635,00 |
| 24 | Doce Não Confeitado tipo: em calda, sabor: variado, prazo validade mínimo: 24 mesesMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 400 G | 1.050 | R$ 48,44 | R$ 50.862,00 |
| 25 | Doce Não Confeitado tipo: em calda, sabor: abacaxiMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 400 G | 1.400 | R$ 34,16 | R$ 47.824,00 |
| 26 | Doce Não Confeitado tipo: em calda, sabor: pêssegoMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Lata 450 G | 1.360 | R$ 18,79 | R$ 25.554,40 |
| 27 | Doce Não Confeitado tipo: em calda, sabor: figoMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 400 G | 910 | R$ 19,66 | R$ 17.890,60 |
| 28 | Doce Não Confeitado tipo: cremoso, sabor: goiabaMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 400 G | 480 | R$ 9,90 | R$ 4.752,00 |
| 29 | Doce Não Confeitado tipo: cremoso, sabor: abóbora, ingrediente adicional: côcoMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 700 G | 3.670 | R$ 20,03 | R$ 73.510,10 |
| 30 | Doce Não Confeitado tipo: cremoso, sabor: bananaMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Embalagem 400 G | 1.630 | R$ 4,71 | R$ 7.677,30 |
| 31 | Doce Não Confeitado tipo: cremoso, sabor: cocada morenaMaterialNão se aplica | Embalagem 1 KG | 4.460 | R$ 23,46 | R$ 104.631,60 |
| 32 | Doce Confeitado tipo: torta holandesa, ingredientes: margarina, açúcar refinado, creme leite s/ soro,MaterialNão se aplica | Unidade | 9.750 | R$ 9,50 | R$ 92.625,00 |
| 33 | Doce Confeitado tipo: mini torta, peso: 80, ingredientes: massa, recheio chocolate, cobertura de fruta, características adicionais: pronta para consumoMaterialNão se aplica | Unidade | 9.620 | R$ 9,50 | R$ 91.390,00 |
| 34 | Doce Confeitado tipo: mini torta, peso: 80, ingredientes: massa, recheio chocolate, cobertura de fruta, características adicionais: pronta para consumoMaterialNão se aplica | Unidade | 9.610 | R$ 9,73 | R$ 93.505,30 |
| 35 | Doce Confeitado tipo: torta holandesa, ingredientes: margarina, açúcar refinado, creme leite s/ soro,MaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Unidade | 940 | R$ 80,00 | R$ 75.200,00 |
| 36 | Doce Confeitado tipo: torta de limão, peso: 1,8, ingredientes: açúcar, creme de leite, leite condesado, suco de lMaterialParticipação exclusiva para ME/EPP | Unidade | 50 | R$ 79,90 | R$ 3.995,00 |
| 37 | Pão base: de farinha de trigo refinada, tipo: tipo françês/branco/de salMaterialNão se aplica | Quilograma | 10.000 | R$ 16,26 | R$ 162.600,00 |
| 38 | Pão base: de farinha de trigo refinada, tipo: tipo françês/branco/de sal, tipo adicional: tradicional, apresentação: pré-assado congeladoMaterialNão se aplica | Quilograma | 32.500 | R$ 17,89 | R$ 581.425,00 |
| 39 | Pão base: de farinha de trigo refinada, tipo: tipo françês/branco/de sal, tipo adicional: tradicional, apresentação: pré-assado congeladoMaterialNão se aplica | Quilograma | 5.000 | R$ 17,89 | R$ 89.450,00 |
| Total estimado dos itens | R$ 2.406.836,20 | ||||
Objeto completo
Eventual aquisição de itens de padaria
Dados da contratação
- Órgão
- COMANDO DA AERONAUTICA
- CNPJ
- 00.394.429/0001-00
- Unidade
- GRUPAMENTO DE APOIO DE SÃO JOSÉ DOS CAMPOS
- Código da unidade (UASG)
- 120016
- Local
- São José dos Campos - SP
- Poder
- Poder Executivo
- Esfera
- Federal
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto-Fechado
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 67720.004008/2026-38
- Registro de preços
- Sim
- Situação
- Divulgada no PNCP
- Nº de controle PNCP
- 00394429000100-1-001802/2026
Como participar desta licitação
- Leia o edital. Baixe o arquivo acima e confira objeto, exigências de habilitação, prazo de entrega e as regras de desempate — é o documento que manda.
- Confira se você atende à habilitação. Em geral: CNPJ ativo com CNAE compatível, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e atestados de capacidade técnica.
- Cadastre-se no sistema da disputa. Esta contratação aponta o sistema de origem no botão acima. O cadastro costuma levar alguns dias — não deixe para a véspera.
- Envie a proposta antes do prazo. O recebimento vai até 12/08/2026 às 08:00. Sistemas travam no horário exato.
- Participe da sessão. Nos pregões há fase de lances; acompanhe pelo sistema e esteja pronto para enviar documentos e proposta readequada se for o vencedor.
No pregão eletrônico, as propostas são enviadas pelo sistema até a data limite e, na hora marcada, abre a fase de lances — dez minutos prorrogáveis automaticamente sempre que houver lance nos dois minutos finais. Vence o menor preço (ou o melhor preço por técnica, quando o edital previr), e só a documentação do vencedor é analisada. Se você for o primeiro colocado, terá prazo curto para enviar a proposta readequada e os documentos de habilitação.
Sem experiência em licitação? Comece pelo guia como participar de uma licitação passo a passo.
Como este valor se compara
O valor estimado de R$ 2.406.836,20 está entre as maiores das contratações de contratação pública em São Paulo: é maior que 96% delas. Na amostra de 3.000 licitações semelhantes, o valor médio estimado é de R$ 689.398,23, variando de R$ 100,00 a R$ 196.311.521,95.
Lembre-se de que o valor estimado é a referência do órgão, calculada em pesquisa de preços antes da publicação — não é o preço que será pago. Em pregões com boa concorrência, o desconto sobre a estimativa costuma ser expressivo, e propostas acima dela são desclassificadas.
Sobre o órgão comprador
COMANDO DA AERONAUTICA publicou 538 contratações no PNCP desde 08/05/2026, com 108 ainda recebendo proposta. O valor médio estimado das contratações desse órgão é de R$ 3.003.407,56, e o total já movimentado soma R$ 1,6 bi.
O que esse comprador mais contrata: material médico-hospitalar, merenda escolar e gêneros alimentícios, exames e insumos de laboratório, manutenção de equipamentos, cursos e treinamentos. Quem já fornece um desses itens costuma ter caminho curto para os demais, porque a habilitação exigida se repete.
Veja o histórico completo de licitações desse órgão para entender o ritmo de compras, os valores praticados e as modalidades que ele costuma usar.
Perguntas frequentes sobre esta licitação
Qual o prazo para enviar proposta para pregão eletrônico 422/2026?
O recebimento de propostas vai até 12/08/2026 às 08:00 (horário de Brasília) — encerrada. O prazo já passou; esta ficha permanece publicada como referência de preços e de histórico do órgão.
Qual o valor estimado desta contratação?
O valor total estimado é de R$ 2.406.836,20, distribuído em 39 itens com quantidades e valores unitários detalhados nesta página. Esse é o teto de referência calculado pelo órgão — propostas acima dele costumam ser desclassificadas.
Quem pode participar?
Qualquer empresa com CNPJ ativo, objeto social compatível com o item e documentação de habilitação regular. Por ser um registro de preços, vencer não garante compra imediata: a ata fixa o preço e o órgão adquire conforme a necessidade, dentro da validade. Microempresas e empresas de pequeno porte têm tratamento diferenciado por lei — empate ficto e prazo para regularizar certidões — e, em compras de menor valor, disputa exclusiva.
Onde baixar o edital?
Os 5 documentos publicados pelo órgão estão nesta página, na seção "Documentos do edital", com download direto do PNCP: Edital.pdf, Estudo Tecnico Preliminar.pdf, Matriz de Gerenciamento de Riscos.pdf, Termo de Referencia.pdf e outros.
Onde acontece a disputa?
A sessão ocorre no sistema indicado pelo próprio órgão, acessível pelo botão "Sistema da disputa" nesta página. É nele que você precisa estar cadastrado — o cadastro costuma levar alguns dias, então não deixe para a véspera.
Esta licitação é de São José dos Campos - SP?
A contratação é conduzida por COMANDO DA AERONAUTICA, em São José dos Campos - SP. Não é preciso ter sede no município para participar: a Lei 14.133/2021 proíbe exigir domicílio local como condição de participação. Ainda assim, avalie frete, prazo de entrega e eventuais exigências de assistência técnica na região antes de formar o preço.
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) · Registro 00394429000100-1-001802/2026 · Última atualização do órgão: 31/07/2026 às 04:00. Dados sujeitos a alteração ou republicação — confirme sempre no edital.